עוגיות שקדים קראנץ
צריך קינוח צמחוני? עוגיות שקדים קראנץ ' יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-48 מנות. מנה אחת מכילה 103 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 5 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חלבונים ביצה, ליקר amaretto, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגיות שקדים קראנץ, עוגיות ארוחת בוקר קראנץ שקדים # PostWalgreens, ו קרם שקדים טורט מסקרפונה עם חמאה חומה קראנץ שקדים.
הוראות
מחממים תנור ל 177°. קו גיליון אפייה גדול כבד עם נייר קלף.
מניחים 1/2 כוסות שקדים בקערה גדולה לנפות 1/2 כוס אבקת סוכר מעל; לזרוק מעיל.
להקציף 1 ביצה לבן להתמזג בקערה קטנה.
הוסף 1 כף ביצה לבן אגוזים לזרוק להתמזג.
מורחים תערובת בשכבה זוגית על תבנית אפייה מוכנה.
אופים עד שקדים הם זהב ציפוי יבש, על 10 דקות. מגניב לגמרי.
להעביר שקדים מסוכרים למעבד. באמצעות הפעלה / כיבוי, תהליך עד כמעט כל השקדים הם קצוצים גס וכמה פירורים בסדר טופס.
העברת שקדים מסוכרים קצוצים לקערה קטנה.
קו 2 גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף. קוצצים דק הנותרים 1 1/2 כוסות שקדים רסיסים במעבד.
מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח. תערובת עד אגוזים הם הקרקע דק מאוד.
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה, 3/4 כוס סוכר, הנותרים 3/4 כוס אבקת סוכר בקערה גדולה עד מעורבב היטב.
מוסיפים 2 חלבוני ביצה הנותרים, אמרטו ווניל. לנצח עד שיתמזג היטב. בהדרגה לערבב תערובת קמח שקדים. מערבבים שקדים מסוכרים קצוצים.
עבודה ב 2 קבוצות באמצעות כף גלידה קטנה או כף, כף 2 כף רמה כף כף מילוי בצק עבור כל עוגייה, ויצרו על 12 תלוליות על כל גיליון ומרווח 2 סנטימטרים זה מזה.
אופים עד עוגיות זהובות חום, כ 14 דקות. מגניב מעט על גיליונות אפייה.
להעביר עוגיות כדי rack מגניב לחלוטין. (ניתן לעשות 3 ימים קדימה. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.)