קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת Streusel שזיפים עם לימון ליים קרח חלב

עוגת Streusel שזיפים עם לימון ליים קרח חלב
עוגת Streusel שזיפים עם לימון ליים קרח חלב עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 387 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם קליפת לימון, חמאה, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: עוגת Streusel שזיפים עם לימון ליים קרח חלב, עוגת פאי תפוחים מטוגן גלידה, ו חמאת בוטנים חמאת בוטנים ללא חלב עם קרם שוקולד.

הוראות

1
מערבבים חלב, סוכר, ושמנת בקערה גדולה, לטאטא כדי להמיס סוכר.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים מיץ לימון, מיץ ליים, ותמצית לימון; להקציף כדי למזג (תערובת יהיה להתעבות). מכסים ומקררים לפחות 2 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור בקירור.) תערובת תהליך במכונת גלידה על פי הוראות היצרן. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לכסות ולהקפיא במיכל אטום.)
מרכיבים שתצטרך
תמצית לימוןתמצית לימון
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1
מערבבים קמח, סוכר, קליפת לימון ומלח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
אגסי בארטלט או ד'אנג'ואגסי בארטלט או ד'אנג'ו
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
להוסיף חמאה; באמצעות / כיבוי פונה, לחתוך עד בגודל אפונה חתיכות טופס. עם מכונת ריצה, לשפוך תערובת ביצה דרך צינור הזנה להתמזג רק עד הבצק יוצר כדור. אסוף בצק לדיסק; לעטוף בחוזקה בניילון נצמד ומקרר לפחות 2 שעות. (יכול להיות מורכב עד 3 ימים קדימה. שמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
מרדדים את הבצק בין 2 יריעות מקומטות קלות של נייר שעווה עד עובי 1/4 אינץ'. לקלף את הדף העליון של נייר. הפוך את הקרום לצלחת פאי זכוכית 9 אינץ'; לקלף את הנייר. מקפלים קצוות תחת טופס rim; קצוות crimp. להכניס למקרר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מערבבים אגוזי מלך, קמח, סוכר חום, ו 1/2 כפית קינמון בקערה בינונית כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים חמאה ומשפשפים בקצות האצבעות עד לקבלת ארוחה גסה. תניח את streusel בצד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
להקציף 3/4 כוס סוכר, קורנפלור, אגוז מוסקט, הנותרים 1 כפית קינמון בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים שזיפים וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
6
מניחים צלחת עוגה על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
7
מברשת בתוך קליפת עוגה בקלילות עם זיגוג ביצה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
8
להעביר שזיף מילוי פגז עוגה, mounding מעט במרכז.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
9
מפזרים ציפוי streusel באופן שווה על מילוי.
10
לאפות עוגה 15 דקות; להפחית את טמפרטורת התנור ל 191°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
אופים עד מילוי בועות בקצוות, כ 35 דקות, כיסוי קצוות קרום עם לסכל במהלך 15 דקות האחרונות אם בראונינג מהר מדי. עוגה מגניבה על המדף. (ניתן לעשות 8 שעות קדימה. כסה ותן לעמוד בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
12
חותכים עוגה לחתיכות.
13
מגישים עם חלב קרח.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים591 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה1כף. חומץ ביין אדוםביצה מוכה עם 2 כפיות מים (עבור זיגוג)ביצה מוכה עם 2 כפיות מים (עבור זיגוג)1כף. חומץ ביין אדוםחלמון ביצה מוכה להתמזג עם 3 כפות מים קריםחלמון ביצה מוכה להתמזג עם 3 כפות מים קרים3קרום: פירורי קרקר גרהם(ארוז) סוכר חום זהוב(ארוז) סוכר חום זהוב2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית לימוןתמצית לימון3קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי680פלפל האבנרושזיפים (כ -5 גדול), חצוי, מגולען, לחתוך 1/2 אינץ ' עבה טריזיםשזיפים (כ -5 גדול), חצוי, מגולען, לחתוך 1/2 אינץ ' עבה טריזים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה3קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות 1/2 אינץחמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות 1/2 אינץ85פלפל האבנרו3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים דק (על3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים דק (על1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת