קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות7
מגזין

עוגת אגוזי לוז קראנץ עם קומקווט דבש

עוגת אגוזי לוז קראנץ עם קומקווט דבש
עוגת אגוזי לוז קראנץ עם קומקווט דבש הוא צמחוני ומספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 751 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם תפוזונים, דבש, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ Epicurious יש 42 אוהדים. נסו עוגת אגוזי לוז קראנץ עם קומקווט דבש, רוטב חמוציות מתוק עם קומקווט, ו עוגת דבש עם קראנץ שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו אפיית גיליון עם נייר כסף. מערבבים סוכר ומים 1/4 כוס בסיר בינוני כבד על אש בינונית נמוכה עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום; להרתיח מבלי לערבב עד סירופ הופך ענבר עמוק, צחצוח למטה הצדדים עם מברשת מאפה רטוב מחבת מתערבלת מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
מברשת מאפהמברשת מאפה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים באגוזים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
3
יוצקים על נייר; מגניב לחלוטין. קראנץ אגוז קוצצים גס. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
1
החל בקצה מעוגל, לחתוך לחצות לתוך כל תפוז עד בתוך 1/4 אינץ ' של קצה גזע. להביא יין, סוכר, דבש, וכוכב אניס לרתיחה בסיר גדול כבד, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להוסיף kumquats; מבשלים עד כמעט מכרז, על 8 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר kumquats לצלחת; מגניב. זרע דק קוצצים מספיק קומקווט כדי למדוד 2/3 כוס (להזמין הנותרים קומקווט). מרתיחים בעדינות סירופ קומקווט עד מופחת 11/4 כוסות, על 12 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1
מחממים תנור ל 177°. קו 15 1/2 x 10 1/2 x 1 אינץ 'או 17 x 11 x 3/4 אינץ' אפייה עם לסכל; חמאה לסכל קמח. טוחנים אגוזים דק עם קמח במעבד; להעביר לקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
לטאטא אבקת אפייה, תבלין, ומלח. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה וסוכר בקערה גדולה עד מעורבב היטב. מקציפים חלמונים ותמציות. היכו במרכיבים יבשים לסירוגין עם חלב בכמה תוספות, רק עד בשילוב. באמצעות מקצף יבש נקי, להכות לבנים בקערה גדולה אחרת עד נוקשה אבל לא יבש. מקפלים 1/3 של לבנים לתוך הבלילה כדי להבהיר, ואז לקפל בלבנים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מורחים את הבלילה באופן שווה במחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
אופים עוגה עד בודק מוכנס למרכז יוצא נקי, על 20 דקות עבור 17 x 11 אינץ עוגה ו 28 דקות עבור 15 1/2 x 10 1/2 אינץ עוגה. עוגה מגניבה במחבת על מתלה 20 דקות. תריץ סכין מסביב לעוגה כדי לשחרר. להפוך את העוגה על מתלה מרופד בנייר כסף; מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
חותכים לרוחב עוגת אגוזי לוז ל 3 חתיכות שוות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
1
שלב את כל החומרים בקערה גדולה; הכה עד פסגות רכות (לא overbeat או תערובת יהיה להתקפל).
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים חתיכת עוגה 1 על מגש.
3
מורחים 3/4 כוס ציפוי מעל; מפזרים 1/3 כוס קצוץ קומקווט ו 1/3 כוס אגוז קראנץ, ואז טפטוף עם 2 כפות סירופ קומקווט. למעלה עם חתיכת העוגה השנייה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
4
מורחים 3/4 כוס ציפוי מעל; מפזרים 1/3 כוס קצוץ קומקווט ו 1/3 כוס אגוז קראנץ, ואז טפטוף עם 2 כפות סירופ קומקווט. למעלה עם חתיכת העוגה השלישית.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
5
מורחים את הציפוי שנותר מעל וצדדים של עוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
6
מסננים kumquats הנותרים; להסיר זרעים וכל עיסת מצורף. עוגה למעלה עם קומקווט, סידור כמו פרחים. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה; כיסוי ועוגה צ ' יל. חנות הנותרים אגוז קראנץ וסירופ kumquat בטמפרטורת החדר. לחץ על הנותרים אגוז קראנץ סביב הצדדים של עוגה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
7
טפטוף 2 כפות סירופ על עוגה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בראבקת חמש תבלין סיניתאבקת חמש תבלין סינית4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)1אוראו ממולאים כפוליםשמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי12 כפיות אבקת שום1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרשרדונהשרדונה4חתיכות טופי הית' ברקוניאק או ברנדיקוניאק או ברנדי5largesגלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי3largesחלמוניםחלמונים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי לוז לא מנוצלים, קלוייםאגוזי לוז לא מנוצלים, קלויים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים595דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.55 kumquats (אודות55 kumquats (אודות255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 8-אונקיה קונטיינרים מסקרפונה1/2 8-אונקיה קונטיינרים מסקרפונה1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר1וניל שעועית, פיצול לאורכווניל שעועית, פיצול לאורכו12 כפיות אבקת שום(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצפת מקוררתקצפת מקוררת2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת10אניס כוכב שלם * או ציפורן שלמהאניס כוכב שלם * או ציפורן שלמה