עוגת אגס ושקד

צריך קינוח צמחוני? טורט אגס ושקד יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 815 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מים, קמח, ביצה לבנה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. , שהוא מוצק. נסו עוגת אגס ושקד, עוגת שקדים, ו עוגת אגס ושקד (מתכונים דומים).

הוראות

מקציפים יחד קמח, סוכר ומלח בקערה גדולה. מערבבים בחמאה עם קצות האצבעות או בלנדר מאפה עד שהתערובת דומה לארוחה גסה עם כמה גושי חמאה קטנים (בערך בגודל אפונה). היכו יחד חלמון ומים עם מזלג ומערבבים לתוך תערובת קמח עד בשילוב היטב.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

ללוש תערובת בעדינות בקערה עם ידיים מקומטות רק עד הבצק טפסים. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש בעדינות 4 או 5 פעמים יותר. טופס בצק לכדור, ואז להשתטח לתוך דיסק 5 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

צ ' יל, עטוף בחוזקה בניילון נצמד, לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מחממים תנור ל 350°f עם מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח לתוך סיבוב 13 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

החלק התחתון של מחבת טארט (נפרד שפה) מתחת לבצק ולהגדיר לשפת מחבת טארט.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים

חותכים את בצק עודף, עוזב 1/2 אינץ ' overhang, ומקפלים overhang פנימה. לחץ על הבצק לצד המחבת, דוחף את הבצק 1/4 אינץ ' מעל השפה. קלות זין התחתון של פגז בכל רחבי עם מזלג וצינה עד המשרד, 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

פגז קו עם רדיד ולמלא עם משקולות עוגה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים עד בצד מוגדר קצה הוא זהב חיוור, 20 עד 30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

בזהירות להסיר משקולות רדיד ואופים פגז עד הזהב, 15 עד 25 דקות יותר. תשאירי את התנור דולק.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

שרימפס מוקפץ

שים תבנית אפייה כבדה בתנור. לקלף אגסים הליבה, ואז לחתוך לאורכו לפרוסות 1/4 אינץ'. לזרוק אגסים עם 1 כף ברנדי אגס בקערה, ולאחר מכן לארגן, חופפים, בקליפה טארט. מניחים מגן עוגה על מחבת טארט או מכסים שפה בנייר כסף ומעבירים לתבנית אפייה בתנור.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטים ציפורן טחון

חצאי אגסים בסירופ

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

אופים רק עד אגסים בקושי מכרז, 10 עד 12 דקות. תשאירי את התנור דולק.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אגסים בסירופ

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

להקציף יחד ביצים, חלמון, סוכר, וניל, קרם fraîche, קמצוץ של מלח, ונשאר 1 כפות ברנדי אגס עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

חלב קר, להגשה

2 קורטים ציפורן טחון

מיץ לימון, אופציונלי

כמו למשל M&M's

חצאי אגסים בסירופ

(או או רגיל)

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

יוצקים אגסים.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אגסים בסירופ

אופים עד פודינג הוא רק להגדיר 2 אינץ ' מקצה, על 18 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

הסר מהתנור ולהסיר מגן עוגה.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מערבבים יחד את כל החומרים התוספים, ואז מפזרים בעדינות מעל פודינג ואופים עד העליון הוא זהב חיוור, כ 15 דקות יותר. טארט מגניב כדי לחמם או טמפרטורת חדר במחבת על מתלה.

מרכיבים שתצטרך

2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

שרימפס מוקפץ, קלוף