קושימומחה
מוכן ב1 ש, 3 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה הדרים

עוגת גבינה הדרים
והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 590 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 34 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חמאה, סוכר, פירורי קרקר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -3 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: עוגת גבינה הדרים, עוגת גבינה עם פירות הדר, ו חטיפי עוגת גבינה הדרים.

הוראות

1
באמצעות zester ועובד מלמעלה של תפוז לתחתית, להסיר קליפת תפוזים רצועות ארוכות.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
ZesterZester
2
מערבבים 3/4 כוס סוכר ו 3/4 כוס מים בסיר קטן על אש בינונית נמוכה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הוסף קליפת תפוז; מבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
4
בינתיים, מקלפים ומדור מקוננים תפוזים. אטמו חלקים כתומים בשקית ניילון עם רוכסן עליון, ושמרו במקרר עד שיהיה מוכן לקישוט עוגת גבינה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
5
מסננים קליפת תפוז היטב. לזרוק עם 1/4 כוס סוכר בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מניחים קליפה מסוכרת בשכבה דקה על נייר שעווה לייבוש. לאחסן במיכל אטום עד 2 ימים.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
7
שלב פירורי קרקר גרהם ו 3 מרכיבים הבאים; מערבבים היטב. לחץ על תערובת בחוזקה על התחתון ו 2 "למעלה הצדדים של מחבת springform משומן קלות 9".
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
8
אופים ב 350 במשך 14 עד 16 דקות; בואו מגניב. לעטוף את החלק התחתון ואת הצדדים של מחבת בנייר אלומיניום ומניחים במחבת קלייה גדולה; להפריש. (עטיפת המחבת היא ביטוח נגד דליפות במקרה המחבת שלך הוא מבוגר ולא 100% אטום.)
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
מקציפים גבינת שמנת במהירות בינונית גבוהה עם מיקסר חשמלי עד שמנת. בהדרגה להוסיף 1 1/4 כוסות סוכר, להכות רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
10
מוסיפים שמנת חמוצה, מכים רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
11
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים קליפת לימון ותמציות.
מרכיבים שתצטרך
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
12
יוצקים את הבלילה לתוך קרום אפוי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
13
הוסף מים חמים למחבת צלייה לעומק של 2".
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
14
אופים ב 350 במשך 55 דקות או עד הקצוות נקבעים והמרכז כמעט מוגדר. בזהירות להסיר מחבת באמבט מים, ומיד להפעיל סכין סביב קצה המחבת. מגניב לחלוטין על מתלה תיל; כיסוי וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
15
כדי להגיש עוגת גבינה, להסיר צדדים של מחבת springform.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
16
מניחים עוגת גבינה על מגש הגשה. מסדרים חלקים כתומים במעגלים קונצנטריים על גבי עוגה. ערמת זרעי רימון במרכז עוגת הגבינה. לקשט עם קליפת תפוז מסוכר.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מסוכרתקליפת תפוז מסוכרת
זרעי רימוןזרעי רימון
פרוסות תפוזפרוסות תפוז