קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת גבינה כמהין שוקולד

עוגת גבינה כמהין שוקולד
עוגת גבינה כמהין שוקולד אורכת כשעה ו-15 דקות מתחילתה ועד סופה. מנה אחת מכילה 535 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -38 גרם שומן . תמורת 1.3$ למנה תקבלו קינוח שמגיש 12. גשו לסופר וקנו נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד, חמאה, פירורי רקיק שוקולד ועוד מספר מצרכים שכדאי להכין היום. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 22% , וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: עוגת גבינה כמהין שוקולד , עוגת טראפל שוקולד ועוגת גבינה כמהין שוקולד .

הוראות

1
בקערה קטנה מערבבים פירורי רקיק וסוכר; מערבבים פנימה חמאה. לחץ על התחתית ו-1-1/2 פנימה את הצדדים של 9 אינץ' משומן. תבנית קפיצית.
מרכיבים שתצטרך
פירורי רקיקי שוקולד (כ-27 פרוסות)פירורי רקיקי שוקולד (כ-27 פרוסות)
נשיקות קצפת ושוקולדנשיקות קצפת ושוקולד
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
אופים ב-350 מעלות למשך 10 דקות. מצננים על רשת. מנמיכים את החום ל-325 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
למילוי, ממיסים שוקולד צ'יפס בסיר קטן כבד או במיקרוגל; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שוקולד צ'יפס רכותעוגיות שוקולד צ'יפס רכות
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
מסירים מהאש; מוסיפים שמנת ומערבבים היטב. לְהַפְרִישׁ. בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מוסיפים קקאו ומקציפים היטב.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
6
להוסיף ביצים; מקציפים על נמוך רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את תערובת הוניל והשוקולד השמורה רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
יוצקים על הקרום. מחזירים את התבנית לתבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
אופים במשך 45-50 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב. לציפוי, ממיסים שוקולד צ'יפס בסיר כבד או במיקרוגל, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים שמנת ווניל; לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שוקולד צ'יפס רכותעוגיות שוקולד צ'יפס רכות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
9
מורחים מעל המילוי. מצננים תבנית על רשת במשך 10 דקות. הפעל בזהירות סכין סביב קצה המחבת כדי להשתחרר; מצננים שעה אחת יותר. מקררים למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
הסר את דפנות המחבת. רגע לפני ההגשה, מקשטים בקצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות אם רוצים. מקררים שאריות.
מרכיבים שתצטרך
נשיקות הרשינשיקות הרשי
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes

עוגת גבינה בתפריט? נסה להתאים עם ריזלינג מאוחר קציר, למברוסקו דולצ'ה וסאוטרנס. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. אתה יכול לנסות ריזלינג ל-Snake River Late Harvest. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-16 דולר לבקבוק.
Snake River Late Harvest Riesling
Snake River Late Harvest Riesling
עשוי מהענבים שנותרו לתלייה על הגפן באחוזה שלנו Arena Valley Vineyard, ריזלינג מאוחר בציר הוא יין הקינוח המקורי שלנו. לשנת 2011 שלנו יש אף לימד עם רמז למינרלים וסיומת דבש. תיהנו מהיין הזה עם קינוחים על בסיס פירות או כאפריטיף מרענן.