עוגת גבינה ללא עוגות קוקוס קפיר טבעונית

ראשית, לרסק את העוגיות שלך דק כך שהם על המרקם של ארוחת שקדים, ומערבבים קינמון אם באמצעות. אני מוצא שמעבד מזון עוזר לקבל מרקם טוב יותר, אבל אתה יכול גם לרסק אותם בשקית ניילון אטומה עם מערוך.

מעבירים את הפירורים לקערה בינונית, ומערבבים את המרגרינה המומסת או שמן קוקוס, מוודא שאתה מרטיב את כל הפירורים ולא משאיר כתמים יבשים בתערובת.בעדינות משמנים מחבת קפיץ עגול 10 אינץ', ולחץ על תערובת פירור לתחתית, מחליק אותו באופן שווה עם החלק התחתון של כוס מדידה או זכוכית.

מניחים אותו במקרר לזמן being.In סיר בינוני, לשלב יוגורט קוקוס, קפיר קוקוס, וחלב קוקוס.בנפרד, לערבב יחד את אגר, סוכר, arrowroot בצלחת קטנה, להיות זהיר להפיץ באופן שווה את כל החומרים יבשים. זה יעזור למנוע גושים להיווצר.לאט לאט מפזרים את התערובת היבשה הזאת לסיר בזמן שטוחפים במרץ, עד שאתם בטוחים שהכל שולב, ואין גושים שאורבים גם בתחתית המחבת.הפעל את התנור לחום בינוני, ולהקציף מדי פעם (אבל לא ללכת משם!) כפי שהוא מגיע לטמפרטורה, עד בועות לשבור על פני השטח וזה מרגיש מעובה באופן משמעותי.כבה את החום, לטאטא את הוניל, ולאחזר את הקרום הצונן שלך.

יוצקים את המילוי מבושל לתוך מחבת springform שלך, והקש אותו כמה פעמים על הדלפק לשחרר כל בועות אוויר ואפילו את החלק העליון.

בואו להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר לפני העברת עוגת הגבינה למקרר שלך כדי להירגע; זירוז תהליך זה יחליש את הג ' ל, ויוביל סינרזיס.להירגע לפחות 3 שעות לפני ההגשה.