עוגת גבינה קטיפה אדומה
והוא מספק כ 12 מנות . מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 345 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. גשו לסופר וקנו חומץ מזוקק, סוכר מגורען, שמנת, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. מתכונים דומים: רול עוגת קטיפה אדומה, עוגת גבינה קטיפה אדומה {שבוע קטיפה אדום}, ו עוגת גבינה אדומה קטיפה במפעל עוגת גבינה תוצרת בית.
הוראות
מערבבים יחד פירורים, חמאה מומסת, ו 1 כף סוכר מגורען; תערובת לחץ לתוך החלק התחתון של מחבת springform 9 אינץ'.Beat 3 (8-אונקיה) חבילות גבינת שמנת 1 1/2 כוסות סוכר מגורען במהירות בינונית נמוכה עם מיקסר חשמלי 1 דקה.
מוסיפים ביצים ו 6 מרכיבים הבאים, ערבוב על מהירות נמוכה רק עד בשילוב מלא.
יוצקים את הבלילה לתוך קרום מוכן.
אופים ב 325° במשך 10 דקות; להפחית את החום ל 300°, ואופים במשך 1 שעה ו 15 דקות או עד המרכז הוא מוצק. תעביר את הסכין לקצה החיצוני של עוגת הגבינה. כבה את התנור.
בואו עוגת גבינה לעמוד בתנור 30 דקות.
הסר עוגת גבינה מהתנור; מגניב במחבת על מתלה חוט 30 דקות. כיסוי וצינה 8 שעות.מקציפים 1 (3-אונקיה) חבילת גבינת שמנת 1/4 כוס חמאה במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד חלקה; בהדרגה להוסיף אבקת סוכר וניל, מכות עד חלקה.
מורחים באופן שווה על גבי עוגת גבינה.
הסר צדדים של מחבת springform.
מקשטים, אם תרצה.מתכון זה נוצר על ידי רונדה י 'קוקר מקולומביה, דרום קרוליינה והופיע בגיליון" The Southern Living issue " בדצמבר 2004.