קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג הפסחא
מגזין

עוגת גזר עם ציפוי גבינת מייפל שמנת

עוגת גזר עם ציפוי גבינת מייפל שמנת
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 592 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חצאי אגוזים, ביצים, קינמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. פסחא יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו עוגת גזר עם ציפוי גבינת שמנת, עוגת הגזר הטובה ביותר " עם ציפוי גבינת שמנת, ו עוגת גזר עם מילוי קרם פקאן וזיגוג גבינת שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. חמאה שני מחבתות עוגה בקוטר 9 אינץ'. שורה תחתונה של מחבתות עם נייר שעווה. חמאה ונייר קמח; לנצל את עודף קמח.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לטאטא קמח, סודה לשתיה, מלח וקינמון בקערה בינונית כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
להקציף סוכר ושמן בקערה גדולה עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
להקציף ביצים 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מוסיפים תערובת קמח ומערבבים עד מעורבב. מערבבים גזר, אגוזי מלך וג ' ינג ' ר. מחלקים את הבלילה בין מחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
6
אופים עוגות עד tester מוכנס למרכז יוצא נקי, כ 40 דקות. עוגות מגניבות במחבתות 15 דקות. הפעל על מדפים. לקלף נייר שעווה; עוגות מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
באמצעות מיקסר חשמלי, מקציפים גבינת שמנת וחמאה בקערה גדולה עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מוסיפים אבקת סוכר ומכים במהירות נמוכה עד מעורבב היטב. מקציפים בסירופ מייפל. תרגע עד שתהיה מספיק מוצק כדי להתפשט, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
3
מניחים שכבת עוגה 1 על מגש.
4
מורחים עם זיגוג 3/4 כוס. למעלה עם שכבה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
5
מורחים הדובדבן שנותר על העוגה כולה. סדר חצאי אגוז סביב קצה העליון. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי עם כיפת עוגה; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
חצאים אגוזחצאים אגוז
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
6
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני ההגשה.)