עוגת גזר קינמון וצימוקים

מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).

מקציפים ממתיק sucralose וביצים בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד שמנת; מוסיפים שמן וממשיכים להכות עד מעורב היטב. מקציפים קמח, צימוקים, אגוזי מלך ומלח לתערובת ביצים עד עבה. מקציפים בגזר. הבלילה תהיה עבה. מערבבים באבקת אפייה וסודה לשתייה לתוך הבלילה עד מעורב באופן שווה.

יוצקים הבלילה לתוך צלחת אפייה 9x13 אינץ'.

אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז יוצא נקי, 40 עד 45 דקות.