עוגת חמוציות ותפוחים עם קרום עוגיות פקאן
עוגת אוכמניות ותפוח עם קרום עוגיות פקאן יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת מתכון קינוח שלך. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 680 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קמח, קרום, אבקת סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-55 דקות. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. נסו עוגת קצפת-פקאן, עוגת גבינה ניו-יורקית עם בצק עוגיות שוקולד טופי פקאן., ו חטיפי חמוציות עם ציפוי שוקולד חמאה (מתכונים דומים).
הוראות
הכן את הקרום: מחממים תנור ל 35
אופים פקאנים בשכבה אחת במחבת רדודה 4 עד 5 דקות או עד קלוי וריחני, תוך ערבוב באמצע. מגניב לחלוטין (כ -20 דקות).
בינתיים, לנצח את החמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי 1 דקה או עד שמנת; להוסיף אבקת סוכר, להכות היטב. בהדרגה להוסיף קמח, להכות במהירות נמוכה עד התערובת היא כבר לא מתפוררת ומתחיל לבוא יחד לכדור. מערבבים בפקאנים. צורה שליש בצק לתוך יומן 8 אינץ'; לעטוף בניילון נצמד, וצינה עד מוכן לשימוש. לחץ על הבצק שנותר על הצדדים התחתונים ומעלה של מחבת springform 9 אינץ'. כיסוי וצינה קרום.
חתוך ל1 / 4 אינץ ' עבה טריזים. לזרוק יחד תפוחים ואת 4 המרכיבים הבאים. תערובת כפית לתוך קרום מוכן.
חותכים יומן בצק שמור לתוך 8 (1 אינץ') חתיכות. בעדינות לעצב כל חתיכה לתוך חבל 6-8 אינץ'. לחץ קלות על כל חבל כדי להשתטח לרצועות. סדר רצועות בעיצוב הסריג מעל מילוי.
אופים ב 350 במשך 1 שעה עד 1 שעה ו 10 דקות או עד מיצים עבים תוסס, הקרום הוא חום זהוב, ותפוחים רכים כאשר פירסינג עם מבחר עץ ארוך, מיגון עם לסכל במהלך 30 הדקות האחרונות כדי למנוע בראונינג מוגזם. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה תיל.