עוגת תאנים עם קרום פיסטוק עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 531 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. אם יש לכם אבקת אפייה, ציפורן טחון, פיסטוקים קלויים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו טארט אוכמניות עם קרום פיסטוק, טארט פטל עם קרום פיסטוק., ו טארט גבינת עיזים דבש עם קרום פיסטוק (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר בינוני, לשלב את התאנים עם מים, סוכר, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, מיץ לימון גרידה וקמצוץ של מלח ולהביא לרתיחה. מבשלים את התאנים על חום נמוך בינוני עד מכרז והנוזל הוא עבה וסירופי, כ 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מעבירים את התערובת למעבד מזון ומחית.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
3
בואו מגניב.
4
במעבד מזון, דופק את הפיסטוקים עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
5
להעביר את האגוזים לקערה גדולה ולהוסיף את הקמח, סוכר, אבקת אפייה וגרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
כסף ללא נעליים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים את החמאה ומערבבים עם כף עץ עד לשלב; ייתכן שיהיה צורך ללוש את הבצק עם הידיים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
7
מוסיפים את כל הביצה, חלמונים ווניל ומערבבים או ללוש עד בשילוב שווה. לשבור שליש מהבצק ולשטח אותו לתוך דיסק. לטפוח את הבצק הנותר לדיסק אחר. לעטוף את שתי חתיכות פלסטיק ומקרר עד צונן, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
8
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
תרסיס מחבת טארט מחורצת 11 אינץ ' עם תחתית נשלפת עם תרסיס שמן צמחי בישול. לחץ על הדיסק הגדול יותר של הבצק לתחתית ולמעלה את הצדדים של מחבת טארט כדי ליצור קרום אפילו 1/4 - עד 1/3 אינץ ' עבה. לקצץ את כל עודף.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
10
מורחים את מילוי התאנה על הקרום.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
11
מרדדים את הדיסק הקטן בין 2 גיליונות של נייר שעווה לסיבוב 12 אינץ 'על 1/4 אינץ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
12
הסר גיליון 1 של נייר שעווה ולהפוך את הקרום העליון על המילוי. לחץ על הקצוות יחד כדי לאטום ולקצץ את כל עודף. תקרר את העוגה במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
13
אופים את הטארט במרכז התנור במשך 50 דקות, או עד הזהב, מכסה את החלק העליון בנייר כסף אם הקצה הופך חום מדי.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
14
בואו מגניב טארט במשך 30 דקות, ולאחר מכן להסיר בזהירות את הטבעת מחורץ.