קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת לימון ולבנדר עם זיגוג לימון

עוגת לימון ולבנדר עם זיגוג לימון
לימון ולבנדר זיגוג לימון קצר הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 211 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לכם חמאה, פרחי לבנדר, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו זנגביל לימון ג'ינג'ר פלחי חמאה, תה לבנדר, לימון ודבש מ Wolds Way לבנדר חווה, ו עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מקציפים חמאה, 1/4 כוס סוכר, סוכר לבן, גרידת לימון, ומלח יחד בקערה עם מיקסר חשמלי עד רכות. בהדרגה לנפות קמח לתוך הבלילה, ערבוב בכל תוספת; להוסיף 3/4 כפית מיץ לימון. ללוש בעדינות עד הבצק מחזיק יחד. הקש בצק למחבת 8x8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
אופים בתנור שחומם מראש עד עוגיית חמאה הוא השחמה קלות סביב הקצוות, 30 עד 40 דקות. מגניב במחבת לטמפרטורה פושרת ולהעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
חלב חם בסיר על חום בינוני; לבשל, ערבוב כל הזמן, עד שהחלב מתחיל לרתוח.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
הסר מהחום ולהוסיף פרחי לבנדר. מחבת כיסוי תלול עד ריחני, 6 עד 10 דקות. זן ולהשליך פרחים. בהדרגה להקציף 1 סוכר כוסות ממתקים, 1 כף בכל פעם, לסירוגין עם 1 כף מיץ לימון מאייר, עד זיגוג הוא חלק ואטום.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
מיץ לימון מאיירמיץ לימון מאייר
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מורחים על לחם קצר מקורר. מקררים כדי לאפשר זיגוג להקשיח, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן