מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות12
ציון בריאות5
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
כיכרות בטטה
סלט פסטה ברוקולי חמוץ מתוק
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים
תפוחי אדמה צלויים על מדורה
סלט תפוחי אדמה דל שומן
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
מגזין

עוגת מייפל בטטה הפוכה

עוגת מייפל בטטה הפוכה
והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 394 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו קרם, ענפי מנטה, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -35 דקות. נסו עוגת תפוחי אדמה מתוקה עם מייפל קינמון ציפוי גבינת שמנת, עוגת מייפל-תפוח הפוכה, ו עוגת מייפל-תפוח הפוכה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים מתלה תנור על המיקום התחתון באמצע של התנור מחממים ל 350 מעלות F. לרסס את הצדדים של מחבת עוגה עגולה 9 אינץ ' עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
עבור שמנת חמוצה מתובלת: בקערה בינונית, מערבבים יחד את השמנת החמוצה, סוכר, וניל, קינמון וג ' ינג ' ר. מכסים ומקררים עד ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1
שים את מיץ התפוזים והאוכמניות לתוך קערה קטנה ולתת להשרות במשך 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
יוצקים את סירופ מייפל באופן שווה לתוך מחבת מוכן.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מפזרים באופן שווה עם 1/4 של תערובת חמוציות ו 1/4 של פקאן. לגרוס מספיק בטטה כדי להפוך 1 כוס ולהניח בצד. חותכים את הבטטה הנותרים לפרוסות עבות 1/8 אינץ ' ולהניח את הפרוסות דפוס דקורטיבי על גבי תערובת סירופ.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
4
מפזרים באופן שווה עם תערובת חמוציות הנותרים פקאנים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
5
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הביצים, חלב, ותמציות וניל וכתום עד בשילוב שווה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
בקערה של מערבל עומד, מוסיפים את הקמח, סוכר, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט, זנגביל ומלח. באמצעות מצורף ההנעה, למזג את התערובת על המהירות הנמוכה ביותר במשך 1 עד 2 דקות. עם המיקסר עדיין על המהירות הנמוכה ביותר, להוסיף את החמאה, 1 חתיכה בכל פעם, עד החמאה והקמח מעורבבים לחתיכות בגודל אפונה, על 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
7
מוסיפים 1/2 כוס של תערובת הביצה לקמח ומערבבים במהירות הנמוכה ביותר עד מעורבב על 15 עד 20 שניות. הגדל מהירות על ידי 1 הגדרה ופעימה במשך כ -30 שניות. עם המיקסר עדיין פועל, להוסיף את תערובת הביצה הנותרת בזרם איטי, יציב להכות במשך כ -30 שניות. עצור את המיקסר לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה עם מרית גומי. הכה שוב במשך 15 עד 20 שניות עד מעורבב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
הסר את המשוט, מגרד את הקערה, לפי הצורך. מערבבים בעדינות את הבטטה השמורה והקצוצה.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
9
יוצקים את הבלילה על התערובת במחבת להחליק קלות עם מרית גומי.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
אופים במשך 25 דקות ואז להוריד את טמפרטורת התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
אופים עד שיפוד קיסם או עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
12
הסר מהתנור מתלה חוט במשך 15 עד 20 דקות. הפוך על צלחת הגשה ומגיש חם או בטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
מקשטים עם dollops של שמנת חמוצה מתובלת ענפי מנטה, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות מיובשותחמוציות מיובשות3largesביצים, טמפרטורת החדרביצים, טמפרטורת החדר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסירופ מייפל טהורסירופ מייפל טהור1sprigנענע טרי, לקישוט, אופציונלינענע טרי, לקישוט, אופציונלי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אריזת מתנה סגולהאריזת מתנה סגולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפקאנים קצוציםפקאנים קצוצים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח ים משובחמלח ים משובח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת1גבינת פרמזן מגוררת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת340פלפל האבנרובטטה בינונית (בערך, קלופים, מחולקיםבטטה בינונית (בערך, קלופים, מחולקים12קרום: פירורי קרקר גרהם(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, מרוכך וחותכים ל -12 חתיכות(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, מרוכך וחותכים ל -12 חתיכות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב מלא, טמפרטורת החדרחלב מלא, טמפרטורת החדר
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
כיכרות קינמון וצימוקים
ביצי שטניות