קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות12
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מייפל בטטה הפוכה

עוגת מייפל בטטה הפוכה
והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 394 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו קרם, ענפי מנטה, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -35 דקות. נסו עוגת תפוחי אדמה מתוקה עם מייפל קינמון ציפוי גבינת שמנת, עוגת מייפל-תפוח הפוכה, ו עוגת מייפל-תפוח הפוכה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים מתלה תנור על המיקום התחתון באמצע של התנור מחממים ל 350 מעלות F. לרסס את הצדדים של מחבת עוגה עגולה 9 אינץ ' עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
עבור שמנת חמוצה מתובלת: בקערה בינונית, מערבבים יחד את השמנת החמוצה, סוכר, וניל, קינמון וג ' ינג ' ר. מכסים ומקררים עד ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
שים את מיץ התפוזים והאוכמניות לתוך קערה קטנה ולתת להשרות במשך 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים את סירופ מייפל באופן שווה לתוך מחבת מוכן.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מפזרים באופן שווה עם 1/4 של תערובת חמוציות ו 1/4 של פקאן. לגרוס מספיק בטטה כדי להפוך 1 כוס ולהניח בצד. חותכים את הבטטה הנותרים לפרוסות עבות 1/8 אינץ ' ולהניח את הפרוסות דפוס דקורטיבי על גבי תערובת סירופ.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
4
מפזרים באופן שווה עם תערובת חמוציות הנותרים פקאנים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
5
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הביצים, חלב, ותמציות וניל וכתום עד בשילוב שווה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
בקערה של מערבל עומד, מוסיפים את הקמח, סוכר, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט, זנגביל ומלח. באמצעות מצורף ההנעה, למזג את התערובת על המהירות הנמוכה ביותר במשך 1 עד 2 דקות. עם המיקסר עדיין על המהירות הנמוכה ביותר, להוסיף את החמאה, 1 חתיכה בכל פעם, עד החמאה והקמח מעורבבים לחתיכות בגודל אפונה, על 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מוסיפים 1/2 כוס של תערובת הביצה לקמח ומערבבים במהירות הנמוכה ביותר עד מעורבב על 15 עד 20 שניות. הגדל מהירות על ידי 1 הגדרה ופעימה במשך כ -30 שניות. עם המיקסר עדיין פועל, להוסיף את תערובת הביצה הנותרת בזרם איטי, יציב להכות במשך כ -30 שניות. עצור את המיקסר לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של הקערה עם מרית גומי. הכה שוב במשך 15 עד 20 שניות עד מעורבב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
הסר את המשוט, מגרד את הקערה, לפי הצורך. מערבבים בעדינות את הבטטה השמורה והקצוצה.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
יוצקים את הבלילה על התערובת במחבת להחליק קלות עם מרית גומי.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
אופים במשך 25 דקות ואז להוריד את טמפרטורת התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
אופים עד שיפוד קיסם או עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
12
הסר מהתנור מתלה חוט במשך 15 עד 20 דקות. הפוך על צלחת הגשה ומגיש חם או בטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
13
מקשטים עם dollops של שמנת חמוצה מתובלת ענפי מנטה, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות מיובשותחמוציות מיובשות3largesביצים, טמפרטורת החדרביצים, טמפרטורת החדר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון2חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון0חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1חתיכות טופי הית' בראגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסירופ מייפל טהורסירופ מייפל טהור1sprigנענע טרי, לקישוט, אופציונלינענע טרי, לקישוט, אופציונלי1חתיכות טופי הית' בראריזת מתנה סגולהאריזת מתנה סגולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפקאנים קצוציםפקאנים קצוצים1חתיכות טופי הית' ברמלח ים משובחמלח ים משובח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בטטה בינונית (בערך, קלופים, מחולקיםבטטה בינונית (בערך, קלופים, מחולקים123 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, מרוכך וחותכים ל -12 חתיכות(1 1/2 מקלות) חמאה ללא מלח, מרוכך וחותכים ל -12 חתיכות1חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב מלא, טמפרטורת החדרחלב מלא, טמפרטורת החדר