פאי לימון-פסיפלורה עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 336 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קליפה אפויה עם חמאה, מים, חלבוני ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 10% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגת מרנג פירות לימון-תשוקה, לא לאפות פשטידות מרנג פירות תשוקה, ו נשיקות מרנג עם תשוקה-פרי טיפש.
הוראות
1
הפוך את מילוי העוגה: בקערה, לערבב את מיץ לימון עם מחית פירות התשוקה, חלמונים ביצה מוכה ביצה שלמה. בסיר, לטאטא את הסוכר עם קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורה
1 שאלוט, מגורר או טחון
תוספת מוקצפת ונענע, לא חובה
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
זנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים את המים, מקציפים עד חלקה. מבשלים על חום גבוה בינוני, לטאטא כל הזמן, עד עבה, שקוף מבעבע, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
הסר מהחום.
4
לטאטא כמה כפות של תערובת קורנפלור לתוך תערובת הביצה, ולאחר מכן בהדרגה לטאטא את תערובת הביצה בחזרה לסיר. מביאים לרתיחה על חום גבוה בינוני, לטאטא כל הזמן במשך כ 1 דקה, עד המילוי הוא עבה; להסיר מן החום. מערבבים בחמאה וגרידת לימון לגרד את המילוי לתוך החמאה
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
כסף ללא נעליים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
עוגת פאי אפויה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
6
בואו להתקרר לחלוטין.
7
הפוך את הציפוי: מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
בקערת נירוסטה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החלבונים ביצה עם סוכר, מים ומלח עד מעורבב היטב. הגדר את הקערה על סיר מלא 2 אינץ ' של מים רותחים ולהכות את חלבוני הביצה עד הסוכר הוא מומס ואת התערובת חמה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
הסר מהחום והכה עד המרנג הוא נוקשה, מבריק וקריר, על 5 דקות.
10
מורחים את הקצפת באופן שווה על המילוי, מערבלים אותו באופן דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
11
אופים את העוגה על המדף העליון של התנור עד מרנג הוא זהב עמוק מוגדר, על 7 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
להעביר את העוגה מתלה תיל במקום ללא טיוטה ולתת מגניב לחלוטין.