קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

עוגת ספנקופיטה יוונית

עוגת ספנקופיטה יוונית
זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. אם יש לכם פלפל, פילו, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוגת ספנקופיטה יוונית, Spanakopita היוונית, ו Spanakopita (עוגת תרד יוונית).

הוראות

1
תנור חום עד 177°. ספריי 9 אינץ צלחת עוגה עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
במחבת 10 אינץ', לבשל בשר ובצל מעל חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות; לנקז. מערבבים תרד, פטרוזיליה, מלח, פלפל, וכל אבל 1/2 כוס העגבניות. מבשלים ומערבבים עד חם; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מכסה סדינים פילו עם מגבת נייר לחה. סדר גיליונות, שכבות 3 בכל פעם, בצורת X ולאחר מכן בצורת + כדי ליצור תבנית דיבר על משטח העבודה, צחצוח כל עם חמאה וזריזת עם 1 כפית של פירורי הלחם כפי שהוא הוסיף.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4
מעבירים את כל השכבות של פילו לצלחת עוגה, בעדינות הקלת הבצק למטה הצדדים של צלחת עוגה ומאפשר בצק עודף לתלות על קצה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5
מניחים תערובת בשר בקר בצלחת עוגה; העליון עם גבינת פטה. קיפול תלוי פילו למעלה מעל מילוי, משאיר 2-3 אינץ ' מרכז מילוי חשוף. כף הנותרים 1/2 כוס עגבניות במרכז.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
פילו מברשת עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
7
אופים 40 עד 50 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
8
בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.