עוגת ענן לימון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו פאי ענן לימון. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מכין 10 מנות עם 151 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 11 גרם שומן כל אחד. מתכון זה מ טעם הבית דורש מלח, חלבוני ביצה, קליפת לימון, וקצפת נוספת ולימון אופציונלי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון מדהים של 13%. הציון הזה לא כל כך אדיר. מתכונים דומים: לימון ענן פאי אני, פאי ענן לימון-דל פחמימות וללא גלוטן, ו פאי ענן לימון-דל פחמימות וללא גלוטן.
הוראות
מניחים חלבונים בקערה גדולה; תן לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
מוסיפים קרם אבנית, מלח ווניל; מקציפים עד שנוצרות פסגות רכות.
מוסיפים סוכר בהדרגה, בערך 1 כף בכל פעם, ומקציפים עד שנוקשה מאוד.
מניחים בתוך 9 אינץ ' משומן. תבנית אפייה עגולה.
אופים בחום של 275 מעלות למשך 55 דקות או עד שהמרנג הוא בצבע קרם בהיר ויבש ויציב למגע. מגניב ביסודיות.
למילוי מקציפים חלמונים בחלק העליון של דוד כפול.
מוסיפים סוכר, מיץ לימון, קליפה ומלח. מבשלים עד עבה, כ 5-8 דקות. מגניב. מקפלים פנימה קצפת. כף לקליפה. מכניסים למקרר למשך הלילה. אם רוצים, מקשטים בקצפת ופרוסות לימון.
יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce
ניתן לשלב פאי עם וין סנטו, ריזלינג הקציר המאוחר ולמברוסקו דולצ ' ה. כל היינות האלה מתוקים, וזה חשוב מכיוון שהיין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משתלב איתו. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נחש נהר קציר מאוחר ריזלינג. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
נהר הנחש קציר מאוחר ריזלינג
עשוי מהענבים שנותרו לתלות על הגפן בכרם עמק ארנה האחוזה שלנו, ריזלינג הקציר המאוחר הוא יין הקינוח המקורי שלנו. לשנת 2011 שלנו יש אף סיד עם רמז למינרלים וגימור דבש. תיהנו מיין זה עם קינוחים על בסיס פירות או כאפריטיף מרענן.