עוגת פודינג בלסמית לבנה עם ציפוי ברי טרי

גשו לסופר וקנו תותים, מלח, קורנפלור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת פודינג בלסמית תות, טארט תאנה טרי עם רפרפת פרחים כתומה, ו עוגת גבינה עם ציפוי ברי טרי (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים קמח, סוכר ומלח במעבד; מערבבים 5 שניות.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים חמאה ומערבבים, באמצעות פניות on / off, עד לקבלת ארוחה גסה.

מרכיבים שתצטרך

פרי תות שדה ברגל

מוסיפים חלמון ביצה וקרם. באמצעות הפעלה / כיבוי, להתמזג עד טופס גושים לחים. לאסוף בצק לכדור. לחץ על הבצק באופן שווה לתוך מחבת טארט בקוטר 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. לנקב את הבצק עם מזלג. צ ' יל 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד מגורר, אופציונלי

חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים

מחממים תנור ל 375 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

אופים קרום עד הזהב, הקשה עם גב של מזלג אם בועות קרום, על 22 דקות. מגניב.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מערבבים קרם קורנפלור בקערה בינונית עד קורנפלור מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים ביצים, חלמונים, וניל; להקציף כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד מגורר, אופציונלי

פרי תות שדה ברגל

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

מרתיחים חומץ בסיר בינוני כבד עד מופחת 1/4 כוס, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ

מוסיפים 3/4 כוס מים, סוכר וחמאה. מערבבים עד חמאה נמסה; לחזור לרתיחה. בהדרגה לטאטא תערובת חומץ לתוך תערובת ביצה; לחזור פאן.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פרי תות שדה ברגל

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

להקציף עד פודינג מתעבה רותחים, על 1 דקה. מסננים לקערה; מגניב.

מרכיבים שתצטרך

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

מורחים פודינג בקרום מוכן. כיסוי וצינה טארט לפחות 3 שעות ועד 1 יום.

מרכיבים שתצטרך

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

מסדרים פרוסות תות בתבנית כוכב במרכז טארט. מסדרים פטל בדפוס כוכב. להקיף באוכמניות. לכסות באופן רופף להירגע עד מוכן לשרת. (יכול להיות מורכב עד 6 שעות קדימה.)

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)