מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות12
ציון בריאות7
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
מרק חתונה איטלקי למסיבה
כריך ביצה ובייקון צרפתי
טירמיסו קל
טוסט שום איטלקי
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
קרפים עם קרם קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
מתכונים קשורים
שעועית ירוקה שוםית
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
שעועית אפויה מייפל
מגזין

עוגת פיצה ריקוטה

עוגת פיצה ריקוטה
גשו לסופר וקנו פקורינו, ביצים, סלמי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: פיג, נקניק ופיצה ריקוטה, פיצה פומודורו עם ריקוטה, ו פיצה fig & ricotta flatbread.

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את הקמח, מלח, ושמן זית בקערה גדולה ולעבוד אותו עם הידיים עד השמן משולב ואת התערובת דומה פירורים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים את תערובת הביצים וזורקים עד שהבצק מתאחד במסה יבשה. (
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
הוסף עוד כף או שתיים של מים, במידת הצורך. ללוש עד רק חלק.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
לשטח את הבצק לתוך דיסק; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
בקערה גדולה, לשלב את כל החומרים מילוי למעט 1 כף של הביצים 1 כף של פקורינו.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
בשורה התחתונה והצדדים של צלחת עוגה בקוטר 9 אינץ 'עם 2/3 של הבצק (מגולגל החוצה 1/8 אינץ 'עבה), המאפשר לבליטה 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
8
לגרד את המילוי לתוך המנה העליון עם הנותרים 1/3 של הבצק (התגלגל לאותו עובי). לחץ על הקצוות יחד כדי לאטום, ולחתוך חריצים בקרום העליון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
9
מברשת עם הביצה השמורה ומפזרים עם הגבינה השמורה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
10
אופים במשך 10 דקות, ואז להפחית את החום ל 177° ואופים עד העליון יש נפוח, על 1 שעה יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
11
בואו מגניב 15 דקות לפני הסרת מן המנה.
12
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים