המתכון פאי פקאן בטטה מוכן בסביבות שעה 1 וזה בהחלט עצום צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 546 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. לך לחנות ותביא את "ונילן אקסטראקט", קינמון, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. נסו פעמיים אפוי בטטה בטטה קליפות עם פקאן Streusel (akan Individual Sweet Potato תבשיל), פאי פקאן בטטה סופגניות עם דגני פקאן קראנץ קלויים, ו עוגת בטטה מוארת עם קרום פקאן מתוק ומלוח (ללא גלוטן, פחמימות נמוכות!) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את תפוחי האדמה המתוקים, ביצים, סוכרים, וניל, קינמון, זנגביל, אגוז מוסקט ובורבון בקערה גדולה ושופכים אותו לקרום העוגה.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מניחים את פקאן על גבי מילוי בטטה.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
16 ופלים מיניאטוריים של וניל
3
מערבבים את הסוכר, סירופ מייפל, ביצים, חמאה, וניל ובורבון ושופכים אותו על גבי הפקאן.
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות לזייף Cellars מסווגת ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.