קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות3
מגזין

עוגת פקאן צלחת עמוקה

עוגת פקאן צלחת עמוקה
מתכון צלחת עמוקה פאי פקאן יכול לספק השתוקקות הדרומית שלך בערך 45 דקות. והוא מספק כ 16 מנות . מנה אחת מכילה 715 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 35 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. זה עובד טוב כמו קינוח זול למדי. גשו לסופר וקנו את תמצית ונילן, חלמונים, חצאי פקאן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו עוגת פקאן עמוקה, פאי בורבון שוקולד בורבון פקאן, ו Deep-dish Muirhead Pecan Pumpkin Butter Pie (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, דופק את הקמח עם הסוכר והמלח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מוסיפים את החמאה ואת הדופק עד לתערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3
מעבירים לקערה ומערבבים במי הקרח. ללוש את הבצק 2 או 3 פעמים, ולאחר מכן לחלק לחצי וטפוח כל חצי לתוך דיסק 6 אינץ'. עוטפים את הדיסקים בנפרד בניילון נצמד ומקררים למשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
על משטח מקומח קל, לרדד מאפה 1 לסיבוב 11 אינץ'. להתאים את המאפה לצלחת פאי 9 אינץ ' עמוקה. לקצץ את הבליטה כדי 1/2 אינץ', לקפל את הקצוות תחת ו crimp דקורטיבי; להכניס למקרר. חזור עם הדיסק הנותר.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
מחממים את התנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
בשורה התחתונה של התנור עם רדיד במקרה של נשפך. מחלקים את הפקאן באופן שווה בין קליפות העוגה. בקערה גדולה, לשלב את הביצים, חלמונים, וניל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
לטאטא בסוכר חום וחמאה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
8
להקציף בסירופ תירס.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
9
יוצקים את המילוי על הפקאנים, לוחצים עליהם עם כפית כדי לצפות אותם עם הסירופ.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
10
אופים במרכז התנור במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מנמיכים את טמפרטורת התנור ל 300 ואופים במשך כ 1 שעה, או עד הקרום הם זהובים ואת המילוי הוא נפוח ומתחיל לפצח סביב הקצוות; זה עדיין צריך להיות מעט jiggly.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
תן לפשטידות להתקרר על מדף, ואז לשרת.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. פרס פארקר סנטה ברברה ריזלינג עם 4.1 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Fess Parker Santa Barbara Riesling
הערות פרחוניות ופריחה כתומה, מתערבבים עם ניחוחות של הדר, אפרסק, יערה ומשמש קל על האף. על החיך תוכלו למצוא טעמים של אפרסק, משמש והדרים. טעמים אלה משלבים כדי לייצר ריזלינג יבש, אך מאוזן היטב.