קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת קרם סוכר הוזייה

עוגת קרם סוכר הוזייה
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו עוגת קרם סוכר הוזייה. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 2 גרם חלבון, 21 גרם שומן, ובסך הכל של 308 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 30 דקות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו -11 היו אומרים שהוא הגיע למקום. אם יש לכם חמאה, חומץ יין, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 13%. הציון הזה די גרוע. נסו עוגת קרם סוכר הוזייה, עוגת קרם סוכר הוזייה, ו עוגת קרם סוכר הוזייה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את החומץ עם 1/2 כוס מי קרח בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
דופק את הקמח, המלח והסוכר במעבד מזון עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
מוסיפים את 4 כפות החמאה הצוננת והדופק עד שהחמאה בגושים בגודל אפונה והתערובת חולית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
4
מוסיפים את 3 כפות החמאה הקפואה; דופק עד שהחמאה הקפואה נמצאת גם בגושים בגודל אפונה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
5
הוסף 5 כפות מתערובת החומץ; דופק 2 או 3 פעמים נוספות. סוחטים כמות קטנה של בצק בין האצבעות. אם זה לא להישאר יחד בקלות, להוסיף 1 כף יותר של תערובת חומץ ודופק 3 או 4 פעמים נוספות. (אל תתנו לבצק להתאחד.) להפוך את הבצק על משטח נקי ולאסוף לתוך כדור גבשושי; לשטח לתוך דיסק, לעטוף פלסטיק לקרר לפחות 1 שעה או לילה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6
על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 12 אינץ 'בעובי של כ-אינץ'. התאימו לצלחת פאי בגודל 8 אינץ 'וקצצו את הבצק הנוסף והשאירו סככה בגודל 1 אינץ'; קישוטי מילואים. מקפלים את הקצוות מתחת לשפה ולחץ. מקררים את הקרום עד שהוא יציב, 20 דקות. בינתיים, לחמם את התנור ל 400 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מרפדים את הקרום המצונן בנייר כסף וממלאים במשקולות פאי או שעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
אופים עד שהקצוות מזהיבים, 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
הסר את נייר הכסף והמשקולות; המשך באפייה עד שמרכז הקרום יבש וחום זהוב, בערך 12 דקות. מצננים מעט על רשת. מכסים את כל הסדקים בקרום עם קישוטי הבצק לפני המילוי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
1
מקציפים את הסוכרים והקמח בקערה בינונית, שוברים כל גושי סוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
שלבו את השמנת הכבדה והווניל בקערה נפרדת והקציפו לאט לתערובת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
יוצקים את המילוי לקרום המוכן; אופים עד שהפשטידה מתחילה להתייצב סביב הקצה אך עדיין מתנדנדת מעט באמצע, 40 דקות. (אוהל רופף עם נייר כסף במשך 10 הדקות האחרונות אם הקרום מחשיך מדי.) מצננים לטמפרטורת החדר על רשת, ואז מקררים עד שהם מוכנים להגשה. אבק עם סוכר קונדיטורים לפני החיתוך.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
צילום: טים קליין