קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

עוגת שמנת איטלקית

עוגת שמנת איטלקית
עוגת שמנת איטלקית עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 18 מנות. עם 485 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם שמנת גבינת שמנת מוכן להפיץ ציפוי, קוקוס, חלב חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -40 דקות. נסו עוגת שמנת איטלקית, עוגת שמנת איטלקית, ו עוגת שמנת איטלקית II (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F (325f למחבת כהה או לא דביקה). שמן 13x9 אינץ ' מחבת עם קיצור; קמח קל. בקערה בינונית, מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
למסיבותלמסיבות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
בקערה גדולה, לנצח סוכר, חמאה וקיצור עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד אור ורך. מקציפים בוניל.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
בֹּטֶןבֹּטֶן
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
הוסף חלמונים, אחד בכל פעם, מכות עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
4
מוסיפים תערובת קמח לסירוגין עם חלב חמאה, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת. במהירות נמוכה, לנצח קוקוס 1 כוס פקאן עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
5
בקערה גדולה אחרת, להכות חלבונים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה רק עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים רבע מהחלבון ביצה לתוך הבלילה עוגה; מקפלים בחלבונים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
6
יוצקים את הבלילה למחבת.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
אופים 45 עד 48 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה קירור, על 1 שעה 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבלי שוש טוויסט שחורחבלי שוש טוויסט שחור
למסיבותלמסיבות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
8
עוגת פרוסט.
9
מקשטים עם פקאנים קצוצים נוספים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן