קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות0
מגזין

עוגת שמנת איטלקית

עוגת שמנת איטלקית
מתכון עוגת שמנת איטלקית יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בסביבה 45 דקות. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 304 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך תמצית vanillan, קמח עוגה, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 11%. נסו עוגת שמנת איטלקית, עוגת שמנת איטלקית, ו עוגת שמנת איטלקית II (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כדי להכין עוגה, תחתית מעיל של 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה עגולות עם ספריי בישול (לא מעיל הצדדים של מחבתות). תחתיות של מחבתות עם נייר שעווה. נייר שעווה מעיל עם ספריי בישול, ואבק עם 2 כפיות קמח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
3
מניחים 1/3 כוס חמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד שמנת. בהדרגה להוסיף סוכר מגורען, להכות היטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
4
מוסיפים חלמונים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
5
כפית קלה 2 כוסות קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
6
שלב 2 כוסות קמח, סודה לשתייה, ומלח; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
7
מוסיפים תערובת קמח וחמאה לסירוגין לתערובת חמאה, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. מערבבים פקאנים, תמצית קוקוס, ו 1 כפית וניל.
מרכיבים שתצטרך
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
חלב-חמאהחלב-חמאה
ונילוניל
חמאהחמאה
פקאניםפקאנים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
8
לנצח חלבונים ביצה עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס (לא overbeat). מקפלים חלבונים ביצה לתוך הבלילה; לשפוך הבלילה לתוך מחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
9
אופים ב 350 במשך 23 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות 5 דקות על מתלה תיל. לשחרר שכבות עוגה מצדדים של מחבתות; להסיר מחבתות.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
10
הסר והשלך נייר שעווה. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
11
כדי להכין ציפוי, מניחים 1 כף חמאה וגבינת שמנת בקערה גדולה; להכות עם מערבל במהירות גבוהה עד רכות. בהדרגה להוסיף אבקת סוכר, להכות במהירות נמוכה עד חלקה (לא overbeat).
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
גבינת שמנתגבינת שמנת
ציפויציפוי
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
12
להוסיף 1 כפית וניל; לנצח היטב.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
13
מניחים שכבת עוגה 1 על צלחת; להפיץ עם שליש של ציפוי. למעלה עם שכבת עוגה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
מורחיםמורחים
14
מורחים את הציפוי שנותר מעל וצדדים של עוגה.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
מורחיםמורחים