קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

עוגת שקדים מיניאטורית עם דובדבנים מסוכרים וקרם קירש

עוגת שקדים מיניאטורית עם דובדבנים מסוכרים וקרם קירש
עוגות שקדים מיניאטורות עם דובדבנים מסוכרים וקרם קירש הוא צמחוני ומספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 87 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמו קינוח, והוא נעשה על 45 דקות. אם יש לכם תמצית שקדים, חלבונים ביצה, חלבוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 13% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: עוגת שקדים מיניאטורית עם דובדבנים מסוכרים וקרם קירש, סורבה קוקוס משולשת עם דובדבנים ספוגים בקירש, ו טורט שקדים עם שמנת ודובדבנים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. חמאה 9 אינץ ' מחבת עוגה מרובע ותחתית שורה עם קלף או נייר שעווה. נייר חמאה ומחבת אבק עם קמח, לדפוק את עודף.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לטאטא יחד חלמונים, 1/2 כוס סוכר, חלב, לחלץ בקערה גדולה עד בשילוב היטב, ואז לטאטא בקמח ומלח.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
לנצח לבנים עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד שהם פשוט מחזיקים פסגות רכות. בהדרגה להוסיף הנותרים 1/4 כוס סוכר, ערבוב במהירות נמוכה עד הלבנים רק להחזיק פסגות נוקשות. מערבבים כשליש מהלבנים לתוך הבלילה כדי להבהיר, ואז לקפל בלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4
יוצקים את הבלילה למחבת העוגה, מתפשטים באופן שווה, ואופים באמצע התנור עד הזהב חיוור ובוחן יוצא נקי, 14 עד 16 דקות. עוגה מגניבה לגמרי במחבת על מתלה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
1
לטאטא יחד אבקת חלבונים ומים חמים בקערה קטנה עד בשילוב היטב. שים סוכר superfine בקערה קטנה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים יבשיםחלבונים יבשים
סוכר Superfineסוכר Superfine
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מחזיק 1 דובדבן על ידי גזע, מברשת באופן שווה עם כמה ביצה לבן כפית סוכר על זה מעיל.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3
העברה למתלה כדי דובדבנים יבשים מעיל הנותרים באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
1
Beat שמנת עם קירש וסוכר באמצעות מקצף ניקה עד שהוא מחזיק פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
קירשהקירשה
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1
לגזור 20 סיבובים מעוגה עם חותך עוגיות ולהעביר למגש. למעלה כל סיבוב עם כפית של קרם קירש, ולאחר מכן קרם למעלה עם דובדבן.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
קירשהקירשה
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
1
* קליעי עוגה (ללא ציפוי) לשמור במיכל אטום בטמפרטורת החדר 1 יום.* דובדבנים מסוכרים יכולים להתבצע 4 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד