עוגת שקדים עם פירות יער

עוגת שקדים עם פירות יער נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 254 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו פטל, חלבוני ביצה, אוכמניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרנג שקדים עם גרגרי קיץ, דבש שקדים עם פירות יער, ו סלסלות מרנג שקדים עם קרם לימון וגרגרים.

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 204°. בנדיבות חמאה 9 על 2 אינץ ' מחבת עוגה עגולה ואבק עם קמח, לדפוק את עודף.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

כף אחת של שומן טבעי

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

שקדים פולסים עם 1/3 כוס סוכר במעבד מזון עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

להעביר סוכר שקדים לקערה גדולה ולהוסיף חלמונים, קמח (1/2 כוס), חלב, וניל ומלח, לטאטא עד בשילוב (הבלילה תהיה עבה).

מרכיבים שתצטרך

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לנצח את הלבנים עם קמצוץ של מלח בקערה באמצעות מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה עד שהם פשוט מחזיקים פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

להוסיף 1/3 כוס סוכר הנותרים, קצת בכל פעם, להכות במהירות בינונית, ואז להכות במהירות גבוהה עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשה, מבריק.

מרכיבים שתצטרך

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

מקפלים כשליש של לבנים לתוך הבלילה כדי להבהיר, ואז לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.

יוצקים את הבלילה לתוך מחבת העוגה ואופים עד העוגה הוא קפיץ למגע ומלקט עץ או שיפוד מוכנס במרכז יוצא נקי, 18 עד 20 דקות. עוגה מגניבה במחבת על מדף 5 דקות, ולאחר מכן הפוך על מתלה מגניב 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

כף אחת של שומן טבעי

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

מביאים מים וסוכר לרתיחה בסיר כבד 1 ליטר, ערבוב עד הסוכר הוא מומס. סירופ מגניב 20 דקות, ולאחר מכן מערבבים מיץ לימון תמצית שקדים. מערבבים בעדינות פירות יער.

מרכיבים שתצטרך

שמן קינמון, אופציונלי