עוגת שרי אגוזים
עוגת פירות עם אגוז שרי היא אולי הקינוח שאתם מחפשים. והוא מספק כ 10 מנות . מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 1170 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. אם יש לכם צימוקים זהובים, סוכר חום בתקיפות, ריבת תות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת פירות לבנה: עוגת פירות קלה של ננה ג'פסון, Fruktkaka (עוגת פירות שבדית .... לא כמו האמריקאי Fruitcake), ו ברים כוח תאריך ואגוזים.
הוראות
להשרות צימוקים בשרי 8 שעות; לנקז ולהניח בצד.
מערבבים אננס, דובדבנים מסוכרים, פקאן, וקמח כוס 1, משליך למעיל. תניח בצד.
מקציפים את החמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד רכות; מוסיפים בהדרגה סוכרים, מכים היטב.
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
שלב הנותרים 2 כוסות קמח, מלח, allspice, קינמון, ואם תרצה, מייס.
מוסיפים לתערובת החמאה לסירוגין עם שמנת, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. לנצח במהירות נמוכה רק עד מעורבב לאחר כל תוספת.
מוסיפים שימורים ותמציות, מכים היטב. מערבבים בתערובת צימוקים ופירות שמורות. כפית לתוך מחבת צינור משומן ומשוריין 10 אינץ'.
אופים ב 275 במשך 3 שעות או עד מפרט עץ ארוך מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה חוט 20 דקות; להסיר מחבת, מגניב לחלוטין על מתלה חוט. אם תרצה, להשרות cheesecloth ב 2/3 כוס שרי יבש, לעטוף סביב עוגה, ומניח במיכל אטום; להכניס למקרר 7 עד 10 ימים.