עוגת תפוז שוקולד

עוגת שוקולד תפוז עשויה להיות רק הקינוח שאתם מחפשים. מתאים ל-150 מנות. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 418 קלוריות. לך לחנות ותביא מים, סוכר, תמצית תפוזים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת שוקולד מרירה בריח כתום עם קומפוט כתום מסוכר, עוגת שוקולד-תפוז מטורפת עם ציפוי כתום, ו עוגת חלבון כתום שוקולד עם ציפוי שוקולד.

הוראות

בסיר גדול להביא שמנת לתחילת רתיחה.

מרכיבים שתצטרך

ופלים מיניאטוריים של וניל

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מהטבח העליון.

הוסף שוקולד (בגושים). מערבבים עד משולב לחלוטין. מגניב לטמפרטורת החדר לפני מילוי עוגות. להפריש להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

לעוגת שוקולד: מחממים תנור ל 325 מעלות F. חמאה וקמח מחבתות עוגה של בחירה. ממיסים שוקולד ומניחים בצד להתקרר לטמפרטורת החדר. מקציפים חמאה וסוכר חום עד רכות (כ 4 דקות על בינוני).

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מוסיפים ביצים ווניל וממשיכים להכות עד עבה וקרם (כ 6 דקות על בינוני).

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

תערובת עוגה טבעית באריזה

מוסיפים שוקולד על נמוך ומערבבים עד בשילוב. מרכיבים יבשים Wisk יחד.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

הוסף 1/3 מרכיבים יבשים לסירוגין עם 1/3 שמנת חמוצה התחלה וכלה במרכיבים יבשים.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

מוסיפים מים רותחים ומערבבים רק במשך 30 שניות, משפשפים את הקערה ומערבבים את השאר ביד. מיד לשפוך לתוך מחבתות 2/3 מלא.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

אופים עד בודק יוצא נקי במרכז העוגה, על 30 דקות עבור 9 אינץ עגול, פחות או יותר עבור מחבתות עוגה בגודל אחר. מגניב במשך 1/2 שעה לפני הסרת עוגות מחבתות. לעטוף בניילון נצמד ולקרר במקרר. כאשר קר לחלוטין, לפתוח עוגות ולמלא עם גנאש שוקולד.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

לעוגה כתומה: מחממים תנור ל 325 מעלות f. חמאה וקמח מחבתות עוגה לבחירה עם צסטר, לגרוב את החלק הכתום של קליפת תפוז טרי אבל לא לגרוב את החלק הלבן של הקליפה. למדוד 4 כפות.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

3 מקלות בייגלה

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

Zester

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שלב חלמונים, 11/2 כוסות חלב ותמציות. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מערבבים מרכיבים יבשים במיקסר ומערבבים על נמוך.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מוסיפים 21/2 כוסות חלב, מיץ תפוזים, חמאה וגרידת תפוזים למרכיבים יבשים ומערבבים על נמוך במשך 2 דקות. הכה על גבוה במשך 3 דקות נוספות. הפעל מערבל לתערובת חלמון נמוכה ולהוסיף תערובת חלמון ב 3 קבוצות, ערבוב במשך 40 שניות על נמוך בכל פעם. מילוי חמאה ומחבתות עוגה מקומטות 1/2 מלא.

מרכיבים שתצטרך

אבקת ג'לטין חמוציות