עוגת תפוחים הולנדית

Name: עוגת תפוחים הולנדית
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 גבינת פרמזן מגוררת 4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה, ועוד לאבק את משטח העבודה; 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר צימוקים זהובים, הידוע גם בשם sultanas; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1/2 כוס נשיקות הרשי; 1 אוראו ממולאים כפולים קינמון טחון; 4 קרום: פירורי קרקר גרהם מי קרח; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר חום בהיר ארוז; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) אגוז מוסקט מגורד טרי; 1 קילוגרם סבתא סמית, גאלה, או תפוחים ורודים גברת (כ 6 בינוני); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שיבולת שועל מגולגלת לא מבושלת (לא מיידית); 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מלח משובח; 1 גבינת פרמזן מגוררת חמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות קטנות; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אגוזי מלך, קצוץ דק

מתכון עוגת תפוחים הולנדית מוכנה בעוד כ-5 שעות והוא בהחלט סופר צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 10 מנות. יש קינוח זה 249 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא שיבולת שועל מגולגלת, סוכר חום, אגוז מוסקט ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: הולנדית: תפוח-ספייס חמאה הולנדית בייבי, תפוח הולנדי בייבי (או פנקייק תפוח גרמני), ו עוגת תפוחים סופגניות אפויות.

הוראות

מקציפים יחד את הקמח, הסוכר והמלח בקערה גדולה. לזרוק את החמאה בתערובת הקמח עד מצופה היטב. באמצעות בלנדר מאפה או 2 סכינים, לחתוך את החמאה לתוך החומרים היבשים עד שהוא מופחת חתיכות בגודל אפונה, על 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

טפטוף ב 4 כפות של מי הקרח ומערבבים עם הידיים רק עד הבצק מגיע יחד. (

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

לטאטא את הקמח, סוכרים, שיבולת שועל, קינמון, מלח, ואגוז מוסקט בקערה בינונית עד בשילוב שווה.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

כוסות בגודל חטיף אפרסקים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מחממים את התנור ל 218° ומסדרים מתלה בשליש התחתון. בינתיים, קו גיליון אפייה מעוטר בנייר אלומיניום ולהפוך את הקצוות של נייר כדי לתפוס את המיצים כמו העוגה אופה.

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים את תבנית האפייה מוכנה על המדף.

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מניחים את הסוכרים, קמח נמדד, קינמון, מלח ואגוז מוסקט בקערה גדולה ומקציפים עד בשילוב שווה; להפריש. לקלף, חצי, ליבה, ולפרוס את התפוחים בעובי 1/8 עד 1/4 אינץ ' ולמקם בקערה.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים את הצימוקים והחומץ וזורקים עד שהתפוחים מצופים באופן שווה; מניחים בצד.על משטח מקורר קל, לגלגל את הבצק הצונן על 13 אינץ 'בקוטר ו 1/4 אינץ' עבה. (אל תדאגו אם הבצק נסדק—פשוט לחצו אותו בחזרה יחד.) קו 9-1 / 2 אינץ צלחת עוגה עמוקה צלחת עם הבצק לקצץ אותו סומק עם הקצה העליון של צלחת העוגה. באמצעות האצבעות או החלק האחורי של מזלג, crimp את הבצק בתבנית דקורטיבית.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

יוצקים את המילוי ומפיצים אותו לשכבה אפילו. נקד את החלק העליון עם חתיכות חמאה.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

מניחים את העוגה על תבנית האפייה החמה ואופים במשך 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר את תבנית האפייה מהתנור ומפזר את streusel באופן שווה על החלק העליון של העוגה. בזהירות ללטף את streusel על התפוחים לדבוק.הפחת את טמפרטורת התנור ל-375 ° F והחזר את העוגה לתנור.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

אופים עד הקרום הוא חום זהוב ואת המילוי הוא עבה מבעבע, על 40 עד 50 דקות יותר. (בדוק את העוגה לאחר 30 דקות: אם streusel מתחיל להיראות כהה מדי, באופן רופף לכסות את החלק העליון של העוגה עם גיליון של רדיד אלומיניום.) כאשר העוגה נעשית, להסיר אותו מהתנור, להשליך את הגיליון העליון של נייר (אם שימוש), ולתת את העוגה לשבת על תבנית האפייה עד הפרי מפסיק מבעבע, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

אפרסק או נקטרינה, פרוסים