עוגת תפוחים מתובלת

תנור חום עד 177°. גריז 9 אינץ ' מחבת מרובעת עם קיצור או ספריי בישול. בקערה גדולה, לנצח 1 1/2 כוסות של סוכר חום ו 1/2 כוס חמאה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית 2 דקות או עד שמנת. הכה בביצה. בקערה קטנה, לערבב 2 כוסות קמח, אבקת אפייה, allspice ומלח עם מקצף. במהירות נמוכה, מוסיפים תערובת קמח לתערובת חמאה, מכים רק עד מעורבב; מקפלים שמנת חמוצה ותפוחים.

מורחים את הבלילה במחבת.

בקערה קטנה, לערבב נשאר 1/2 כוס סוכר חום 1/2 כוס קמח. מערבבים ב 6 כפות חמאה עם מזלג עד התערובת נראית כמו פירורים עדינים. מערבבים בפקאנים.

מפזרים ציפוי פירור מעל הבלילה.

אופים 55 עד 60 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מדף קירור 1 שעה.

מגישים מעט חם.