קושימומחה
מוכן ב23 שעות
מנות6
ציון בריאות32
מגזין

עוטפת חסה מעושנת עם רוטב לימון Meyer וגזר

עוטפת חסה מעושנת עם רוטב לימון Meyer וגזר
עוטפת חסה מעושנת עם רוטב לימון Meyer וגזר עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 6 . מנה אחת מכילה 482 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. גשו לסופר וקנו סוכר חום, מיץ לימון מאייר, עלי פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 23 שעות נסו עוטפת חסה עם פורל מעושן, עטיפות חסה עוף כמו P. F. Changs-עטיפות חסה הן טעימות ומתאבן ייחודי שאנשים רבים נהנים, ו שום ופפריקה מעושנת עוטפת חסה בקר טחון (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: פקאן או שבבי עץ תפוחים, ספוג במים קרים לפחות 2 שעות
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1
שלב 4 כוסות מים, מלח וסוכר במיכל 4 ליטר ומערבבים עד שהמלח מתמוסס, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מוסיף את הטרוטה, מוודא שהם שקועים. מכסים את המיכל ומקררים לפחות 1 שעה ועד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
3
הסר את הטרוטה מן המלח, לשטוף ביסודיות עם מים קרים להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
פורלפורל
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מניחים את העור בצד פורל למטה על מדף להגדיר חצי תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
מניחים את המדף במקרר לייבוש, 21 עד 24 שעות או עד העור פורל הופך מבריק מעט דביק למגע.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
6
הכן את המעשן באמצעות פקאן או שבבי עץ תפוח, כך שהוא שומר על טמפרטורה של 190 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
7
מניחים את הטרוטה על מדפים עישון, עור בצד למטה, להפריד אותם על ידי לפחות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
8
מניחים את מדפי עישון במעשן. התאם את החום לפי הצורך ובשל עד שהדג מבושל דרך, הכהה בצבע ויש לו את הרמה הרצויה של טעם עשן, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
9
הסר את הבשר מעצמות הטרוטה וקלף את הטרוטה לחתיכות בינוניות.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
1
לטאטא את מיץ לימון, מיונז, חרדל, חומץ, דבש, גרידה ומפזרים מלח ופלפל בקערה בינונית. לאט לאט לטאטא בשמן עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
מניחים כמה חתיכות של הטרוטה לתוך עלי חסה בודדים, טפטוף עם כמה רוטב לימון מאייר העליון עם גזר ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
Meyer LemonMeyer Lemon
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פורלפורל
2
מגלגלים את עלי החסה ואוכלים.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות