עוטפת עוף בגריל יוונית

תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל עוף בגריל יווני עוטפת. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 443 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם חסה, גבינת פטה, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד החומוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח חומוס כקינוח. מתכונים דומים: עוטפת יוונית בגריל, עוטפת עוף יוונית, ו עוטפת עוף בסגנון יווני.

הוראות

מערבבים עוף ורוטב 1/2 כוס בשקית ניילון גדולה zip-top. שקית חותם; להשרות במקרר לפחות 2 שעות, הפיכת שקית מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

. בעוד העוף marinates, לשלב ארטישוק ונשאר 1/4 כוס ההלבשה בקערה קטנה; לכסות ולקרר.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

. הכן גריל.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

חותכים פלפל לחצי לאורכו. להשליך זרעים וממברנות. לשטח חצאי פלפל עם כף יד.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

הסר עוף משקית; להשליך מרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מניחים חצאי עוף ופלפל על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. מבשלים עוף 5 עד 6 דקות בכל צד או עד הסוף. מבשלים חצאי פלפל, צד העור למטה, 10 עד 11 דקות או עד חרוך. השליכו עורות חרוכים. חותכים עוף ופלפל פעמון לרצועות.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מוסיפים חסה, עגבניות ובצל לתערובת ארטישוק; זורקים בעדינות.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

טורטיות קמח טריות, להגשה

מורחים 2 כפות חומוס על כל טורטיה; מסדרים עוף ופלפל באופן שווה על פני חומוס. למעלה באופן שווה עם תערובת ארטישוק; מפזרים באופן שווה עם גבינת פטה. מקפלים העליון והתחתון של כל טורטייה למרכז; לגלגל את סגנון בוריטו (לעטוף יהיה מלא). מאובטח עם מרים עץ, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש