קושיקשה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות3
ציון בריאות97
מגזין

עוף Veloute עם בצל פנינה ואפונה

עוף Veloute עם בצל פנינה ואפונה
עוף Veloute עם בצל פנינה ואפונה הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 20 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 381 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. אם יש לך פטרוזיליה עלה שטוח, פלפל, ציר עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ תפוחים תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שזיפים ללא ביצים, איך להכין עוגת שזיפים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. עם כפית ציון של 86% המנה הזאת מעולה. נסו אפונה ובצל פנינה, אפונה חמאה ובצל פנינה, ו תפוחי אדמה, אפונה & בצל פנינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
צור gastrique על ידי שילוב חומץ וסוכר בסיר; מבשלים עד מופחת 1/4 של נפח.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
יוצקים במניות עוף; מבשלים שוב עד מופחת בחצי כדי לדחוס את הטעם. באז בכבד אווז באמצעות בלנדר ידני. הרוטב יתעבה. מקפלים בצלי פנינה ואפונה. מתבלים בפלפל שחור סדוק טרי, מקשטים בפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
ציר עוףציר עוף
בצל פנינהבצל פנינה
כבד אווזכבד אווז
פטרוזיליהפטרוזיליה
רוטברוטב
אפונהאפונה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה