עוף אוליבר נטול גלוטן, וללא חלב ומספק כ 6 מנות. למנה העיקרית הזו יש 518 קלוריות, 46 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לכו לחנות ואספו זיתים, רוזמרין, טימין ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: העוף האסייתי המאודה של ג'יימי אוליבר "חבילות", אוליבר! תבשיל, ו צ'ילי "מכבי האש" של אוליבר.
הוראות
1
ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה. מבשלים חזה עוף, הופכים מדי פעם ומפחיתים את החום במידת הצורך, 5 דקות לכל צד, או עד שכבר לא ורוד במרכז והמיצים מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים למחבת טימין, רוזמרין, שום, זיתים שחורים וירוקים, פטריות, בצל פנינה וציר עוף. מכסים ומבשלים במשך 30 דקות, או עד שהעוף הוא לרכות רצויה. מערבבים פנימה תפוחי אדמה, אפונה ויין. מכסים וממשיכים להתבשל עוד 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, או עד שתפוחי האדמה רכים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(הוציאו כבד וצוואר)
אורז קנילה® אקסטרה
בצל פנינה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים