מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות54
בלי לקטוז
מטבחיםאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
מתכונים קשורים
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
מגזין

עוף אסייתי עם רוטב בוטנים

עוף אסייתי עם רוטב בוטנים
אם יש לך בערך 2 שעות ו 30 דקות לבלות במטבח, עוף אסייתי עם רוטב בוטנים עשוי להיות נהדר חלב חינם מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 52 גרם חלבון, 66 גרם שומן, ובסך הכל 1233 קלוריות. לכו לחנות ואספו אננס, עלי כוסברה, חמאת בוטנים שמנת ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. 54 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב כמנה עיקרית. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה האסיאתית הזו. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 94%, שהוא מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוף עם רוטב בוטנים אסייתי, עוף אסייתי עם רוטב בוטנים, ו פיצה עוף אסייתי עם רוטב בוטנים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מערבבים את כל החומרים במעבד מזון ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. הניחו בצד.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1
מערבבים את כל החומרים, למעט האננס, יחד בקערה, ואז מוסיפים את פרוסות האננס.
מרכיבים שתצטרך
טבעות אננסטבעות אננס
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בואו לשבת לפחות 30 דקות. ניתן להכין זאת גם יום קדימה ולקרר.
3
מחממים את הגריל לבינוני וצולים כל צד של האננס עד שיש להם סימני גריל חומים עמוקים.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מוציאים ופורסים לחתיכות בגודל ביס רצוי. הניחו בצד.
1
מחממים את הגריל ואת התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מערבבים את השמרים, המים והסוכר יחד בקערה קטנה עד שהשמרים מתמוססים לצבע חלק ובז'.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בואו לעמוד במשך 5 דקות.
4
בעזרת מערבל מעמד מוסיפים את הקמחים, המלח, קמח התירס, השומשום וגרידת התפוז ומערבבים עם וו הבצק.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
5
מוסיפים את מי השמרים ומערבבים למשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
מוסיפים את שמן השומשום, הג ' ינג ' ר והשום. אם הבצק יבש מדי, הוסיפו טיפות מים עד שהוא הופך לח.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
מניחים בצק בקערה משומנת, מכסים בניילון ומניחים לתפיחה למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
כשמוכן לרדד חותכים את הבצק ל -2 חלקים ומרדדים כל חתיכה לעובי הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
9
זה ייתן לך 2 פיצות בודדות או שאתה יכול לבחור לעשות אחד.
10
שים את הבצק על אבן פיצה שחוממה מראש, אם משתמשים בתנור או במגש צלייה ברשת, אם משתמשים בגריל. תלוי בעובי הקרום, ייקח בערך 10 דקות לפיצה דקה ו -15 עד 20 דקות לפיצה עבה יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1
מחממים את הגריל לבינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
חותכים כל חזה עוף לשניים להכנת קציצות דקות יותר. מתבלים בשמן, ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
3
צולים כ -2 עד 3 דקות מכל צד.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מוציאים מהגריל לקרש חיתוך וחותכים לחתיכות בגודל ביס, רצועות ארוכות או נתחים. מכסים באופן רופף בנייר כסף. הניחו בצד.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
1
מסדרים את העוף בגריל, אננס בגריל, פלפל אדום, אבוקדו, כוסברה על גבי הבצק.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
2
מזלפים רוטב בוטנים, פורסים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים

מרכיבים

1אבוקדו, לחתוך לחתיכות בגודל ביסאבוקדו, לחתוך לחתיכות בגודל ביס12 כפיות אבקת שוםזרעי שומשום קלויים, כולל זרעים שחוריםזרעי שומשום קלויים, כולל זרעים שחורים12 כפיות אבקת שוםפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית ירוקה סחוטה או 1C קפואהשעועית ירוקה סחוטה או 1C קפואה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)4שרימפס וורידיםעלי כוסברהעלי כוסברה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת1מנותקורט מלח להרתיח מיםקורט מלח להרתיח מים12 כפיות אבקת שוםרוטב דגיםרוטב דגים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1חתיכות טופי הית' ברזנגביל טרי לחוץזנגביל טרי לחוץ2חתיכות טופי הית' ברזנגביל טרי לחוץזנגביל טרי לחוץ1חתיכות טופי הית' ברשום טרי בכביסהשום טרי בכביסה2ציפורןכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר12 כפיות אבקת שוםג'ינג'ר קצוץג'ינג'ר קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים12 כפיות אבקת שוםרוטב חריף (מומלץ: Salsita Habanero Chiles)רוטב חריף (מומלץ: Salsita Habanero Chiles)1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1ליים, סחוט טריליים, סחוט טרי10largesעלי נענע, קצוציםעלי נענע, קצוצים12 כפיות אבקת שוםלחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)1אננס, קלופים, cored וחותכים לפרוסות עגולותאננס, קלופים, cored וחותכים לפרוסות עגולות1פלפל אדום, זרע ופרוס לרצועות דקותפלפל אדום, זרע ופרוס לרצועות דקות1צביטהצבוט פתיתי פלפל אדוםצבוט פתיתי פלפל אדום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ אורז לבןחומץ אורז לבן1צביטהקמצוץ מלח הוואי אדוםקמצוץ מלח הוואי אדום4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1סקאליון.סקאליון.33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן12 כפיות אבקת שוםזרעי שומשום קלוייםזרעי שומשום קלויים28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות12 כפיות אבקת שום1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה

יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc

ריזלינג, גוורצטרמינר ושנין בלאן הם הבחירות המובילות שלי באסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. שלוס יוהנסברג גלבלאק ריזלינג עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
ארמון יוהנסברג גלבלק ריזלינג
ארמון יוהנסברג גלבלק ריזלינג
צהוב לימון מבריק. האף צעיר עם פרחים לבנים, קליפת לימון טחונה ואגסים. החיך יציב ורענן, מאוזן היטב עם חומציות פריכה. מורכב, מאוזן ומעודן במיוחד.משתלב היטב עם סלטים ועוף צלוי.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים