קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות2
ציון בריאות58
מגזין

עוף בגריל יוצא דופן עם צזיקי יווני

עוף בגריל יוצא דופן עם צזיקי יווני
עוף בגריל יוצא דופן עם צזיקי יווני לוקח כ -50 דקות מתחילתו ועד סופו. תמורת 5.59 דולר למנה , מתכון זה מכסה 42% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-2 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -76 גרם חלבון , 35 גרם שומן , ובסך הכל 726 קלוריות . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זהו מתכון יקר לחובבי אוכל ים תיכוני. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. אם יש לכם יוגורט יווני, נענע, כורכום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. יום העצמאות האמריקאי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. לא הרבה אנשים אהבו את המנה העיקרית הזו. זוהי אופציה טובה אם אתם מקפידים על דיאטה ללא גלוטן . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון ספונקולרי של 88% . ציון זה מצוין. נסו את גירוס עוף בגריל עם צזיקי , צ'יפס חצילים עם רוטב צזיקי , והמבורגרים כבש עם רוטב צזיקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
להכנת העוף: ערבבו את הכורכום וקצת המלח עם היוגורט בקערה גדולה והוסיפו את העוף. ערבבו לציפוי והניחו במרינדה של העוף במשך 10 דקות לפחות או עד שעתיים (במקרר).
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
2
מחממים מראש גריל או מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מוציאים את העוף מהמרינדה וצולים אותו על הגריל במשך כמה דקות מכל צד, עד שהוא מבושל לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1
מזלפים שמן זית על הבצל, העגבנייה והלימון ומתבלים במלח. צולים את הכל על הגריל עד להשחמה קלה מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
לצזיקי: ערבבו את היוגורט, השמיר, הנענע, מיץ הלימון והמלפפונים. תבלו במלח והניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
צזיקיצזיקי
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
3
להגשה, טפטפו על העוף שמן שום ועשבי תיבול וכף או שניים של צזיקי ישירות מעל. הניחו בכל מנה כמה חתיכות ירקות צלויים, ולפני ההגשה, סחטו חצי לימון צלוי מעל העוף ופיזרו אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
צזיקיצזיקי
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה