עוף בגריל עם רוטב שום-עשב ולימון בגריל

עוף בגריל עם רוטב שום-עשב ולימון בגריל עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מנה זו מכילה כ 87 גר' של חלבון, 83 גרם של שומן, וסך הכל 1160 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, פטרוזיליה שטוחה, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכונים דומים: רגל חמאה בגריל של כבש וירקות עם רוטב לימון-עשב, שום ועשב Spatchcock עוף בגריל, ו שום בגריל ועוף עשב וירקות.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 400 מעלות F.

חותכים חתיכת אלומיניום לסכל על 12 אינץ ' ארוך.

שים את השום על 1/2 של רדיד, מפזרים מלח ופלפל, טפטוף קצת שמן זית, ולהוסיף 2 גבעולים של טימין. מקפלים את הסכל סוגר את השום, מה שהופך את הכיס, ולהוסיף כמה כפיות מים. מקפלים את נייר הכסף על השום כדי לצרף ולקפל את הקצוות 2 או 3 פעמים כדי לאטום.

מרכיבים שתצטרך

שים את החבילה בתנור וצלה במשך 30 דקות, או יותר, עד השום רך. פתח את החבילה ולתת את השום להתקרר קצת, ולאחר מכן לסחוט את שיני לתוך מעבד מזון או בלנדר.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים 1/2 כוס שמן זית, מיץ לימון, פטרוזיליה, עלי טימין ופירה כדי להכין ויניגרט עבה.

מרכיבים שתצטרך

מחממים גז חיצוני או גריל פחם לחום בינוני.

יש לשטוף את העוף להתייבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

שים את החתיכות בקערה, מפזרים מלח ופלפל, טפטוף עם שמן זית; לזרוק מעיל עם התבלינים ולאחר מכן לקרר בזמן שאתה מקבל את כל השאר יחד.

מרכיבים שתצטרך

שים את הרדיקיו בקערה אחרת, טפטוף עם שמן זית, חומץ בלסמי.

מרכיבים שתצטרך

מפזרים מלח ופלפל וזורקים; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

כאשר אתה מוכן לבשל, לקחת כמה מגבות נייר לקפל אותם כמה פעמים כדי להפוך ריבוע עבה. כתם כמות קטנה של שמן על מגבת נייר בזהירות ובמהירות לנגב את הסורגים החמים של הגריל כדי להפוך את פני השטח nonstick.

מרכיבים שתצטרך

מתבלים במלח ופלפל ומניחים את הרדיקיו על הגריל שחומם מראש. מבשלים את הרדיקיו במשך כ 2 דקות לכל צד עד שיש לו תו נחמד; למשוך אותו מהגריל, למקם לתוך קערה, לכסות עם ניילון לעטוף, ולהניח בצד קיטור ולסיים בישול.

מרכיבים שתצטרך

ואז לשים את העוף על הגריל, צד עור למטה, וגריל. גריל את העוף במשך כ -20 דקות, הופך פעם אחת, ואז לעסות עם כמחצית מהויניגרט ולהמשיך לבשל עד מדחום קריאה מיידית תקוע לתוך החלק העבה ביותר של הירך קורא 160 מעלות F והעוף הוא נחמד caramelised בכל רחבי, 15 עד 20 דקות יותר. במהלך הדקות האחרונות, לזרוק את חצאי הלימון על הגריל, לחתוך צדדים למטה, ומבשלים עד רק מסומן ומעושן.

מרכיבים שתצטרך