קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

עוף בחרדל עם שעועית, שום, גבינת מסקרפונה

עוף בחרדל עם שעועית, שום, גבינת מסקרפונה
גשו לסופר וקנו שיני שום, מרק עוף פחות נתרן, שאלוט, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף ברוטב מסקרפונה חרדל, פירה עם שום קלוי וגבינת מסקרפונה, ו Bruschetta מסקרפונה חרדל (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין עוף במרינדה, לשלב הראשון 6 מרכיבים בשקית פלסטיק zip-top גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
2
מוסיפים עוף; חותם ומרינדה במקרר 2 שעות, הפיכת שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
הסר עוף משקית, הזמנת מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מחממים מחבת nonstick גדולה על אש נמוכה.
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
5
מוסיף pancetta; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
6
הסר מהמחבת; להפריש. להגדיל את החום בינוני; להוסיף 12 שיני שום קלופים 12 שאלוט קלופים למחבת. לטגן 15 דקות או עד השחמה קלה, ולהוסיף פנצ ' טה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
7
מוסיפים חומץ למחבת; מבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות כדי deglaze פאן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
8
מוסיפים מרינדה שמורות, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
9
מוסיפים חתיכות עוף, חזה למטה. מערבבים בתערובת פנצ ' טה, מרק, 1 כף טימין, רסק עגבניות ופלפל אדום. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שד העוף רך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
10
הסר חזה עוף מהמחבת. לבשל מקלות תיפוף וירכיים 10 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
מקלות עוףמקלות עוף
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
11
הסר את העוף מהמחבת. לבשל רוטב, חשוף, עד עבה מעט, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
12
הוסף מסקרפונה, תוך ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
13
הסר מהחום.
14
Steam haricots vert, מכוסה, 3 דקות או עד מכרז. לזרוק עם פטרוזיליה, מלח, ו 1/8 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
15
מערבבים פסטה ו Asiago, ולזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת אסיאגוגבינת אסיאגו
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
16
מגישים עוף על תערובת פסטה, העליון עם רוטב מסקרפונה.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
17
מגישים עם שעועית ירוקה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
18
מקשטים עם עלי קורנית, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

מרכיבים

57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/2 כוס מגוררת גבינת אסיאגו1/2 כוס מגוררת גבינת אסיאגו2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חצאי חזה עוף (אודות, עורחצאי חזה עוף (אודות, עור227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מקלות עוף (על, עורמקלות עוף (על, עור227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ירכיים עוף (על, עורירכיים עוף (על, עור7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרפאפרדלה חמה ומבושלת (כ-6 אונקיות פסטה לא מבושלת)פאפרדלה חמה ומבושלת (כ-6 אונקיות פסטה לא מבושלת)1חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן11 כף אורגנו מיובשפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה11 כף אורגנו מיובשטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2שיני שום, כתוששיני שום, כתוש12שיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית ירוקה או שעועית ירוקה זעירה, גזוזשעועית ירוקה או שעועית ירוקה זעירה, גזוז57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/2 כוס גבינת מסקרפונה1/2 כוס גבינת מסקרפונה57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'pancetta, לחתוך לחתיכות 1/4 אינץpancetta, לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשאלות פרוסותשאלות פרוסות12שאלוט, קלופים.שאלוט, קלופים.1אוראו ממולאים כפוליםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין לבןחומץ יין לבן