קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות55
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך פורסים מנגו נכון
שיטות לאיך לפרוס אבטיח
מה מכינים מאפרסק
איך לבחור אבוקדו בשל ושלל מתכונים טעימים
5 המתכונים הטובים ביותר לילדים
9 מתכוני תאנים להפיק את המרב בזמן שהם טריים
15 מתכוני אגסים טעימים שתכינו שוב ושוב
20 מתכוני הדלעת הטובים ביותר
30 מתכונים קלים לליל כל הקדושים
7 מתכוני הפטריות הטובים ביותר שלנו
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
עוף ביריאני
עוף ביריאני נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 47 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 588 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך פלפל טחון, כורכום טחון, ציר עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב ההל הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות הל כקינוח. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. מתכונים דומים: עוף אנדרה ביריאני-quick biryani באמצעות יוגורט, קבולי ביריאני או קוולי ביריאני / חנה דאל ביריאני, ו עוף hyderabadi biryani, איך להכין עוף biryani.
הוראות
1
במחבת גדולה, ב 2 כפות שמן צמחי (או גי) מטגנים תפוחי אדמה עד חום, לנקז ולשמור את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![גי]()
גי
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גיציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מוסיפים 2 כפות שמן למחבת ומטגנים בצל, שום וג ' ינג ' ר עד הבצל רך וזהוב.
מרכיבים שתצטרך![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![דַק-]()
דַק-
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקדַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי3
מוסיפים צ ' ילי, פלפל, כורכום, כמון, מלח והעגבניות. פריי, ערבוב כל הזמן במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![כורכום]()
כורכום![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
כורכום
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 כוס שום קצוץ
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק4
מוסיפים יוגורט, מנטה, הל ומקל קינמון. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם עד העגבניות מבושלים עד עיסת. ייתכן שיהיה צורך להוסיף קצת מים חמים אם התערובת הופכת יבשה מדי ומתחיל להיצמד למחבת.
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![1/4 כוס יוגורט תות]()
1/4 כוס יוגורט תות![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס יוגורט תות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
כאשר התערובת עבה וחלקה, מוסיפים את חתיכות העוף ומערבבים היטב כדי מעיל אותם עם תערובת התבלינים. מכסים ומבשלים על אש נמוכה מאוד עד שהעוף רך, כ -35 עד 45 דקות. לא צריך להיות רק קצת רוטב עבה מאוד נשאר כאשר העוף סיים לבשל. אם יש צורך לבשל חשפו במשך כמה דקות כדי להפחית את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6
לשטוף אורז היטב ולנקז במסננת לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®
אפונה גויה®ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור7
במחבת גדולה, מחממים שמן צמחי (או גהי) ומטגנים את הבצלים עד שהם זהובים.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![גי]()
גי
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקגיציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
מוסיפים זעפרן, הל, ציפורן, מקל קינמון, זנגביל ואורז. מערבבים ברציפות עד שהאורז מצופה בתבלינים.
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![זעפרן]()
זעפרן![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
זעפרן
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים1 כוס מירין, או סאקה מתוק
צ'יפס קינמון וייטנאמיאפונה גויה®9
בסיר בגודל בינוני, מחממים את ציר העוף והמלח. כאשר התערובת חמה לשפוך אותו על האורז ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך![(הוציאו כבד וצוואר)]()
(הוציאו כבד וצוואר)![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(הוציאו כבד וצוואר)אפונה גויה®1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת10
מוסיפים את תערובת העוף ותפוחי האדמה; מערבבים אותם בעדינות לתוך האורז. מביאים לרתיחה. מכסים את הסיר בחוזקה, להפוך את החום נמוך מאוד קיטור במשך 20 דקות. אין להרים מכסה או לערבב בעת הבישול. כף ביריאני על צלחת חמה.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותאפונה גויה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנותציוד
מרכיבים
454פלפל האבנרו![אורז בסמטי]()
אורז בסמטי5![הל תרמילים]()
הל תרמילים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(הוציאו כבד וצוואר)]()
(הוציאו כבד וצוואר)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1stick![(1 אינץ') חתיכת קינמון]()
(1 אינץ') חתיכת קינמון1גבינת פרמזן מגוררת![שורש זנגביל טחון]()
שורש זנגביל טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם![עלי נענע טריים קצוצים]()
עלי נענע טריים קצוצים2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![הל קרקע]()
הל קרקע1אוראו ממולאים כפולים![כמון טחון]()
כמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![ג'ינג'ר קרקע]()
ג'ינג'ר קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא]()
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כורכום הקרקע]()
כורכום הקרקע1כף. חומץ ביין אדום![בצל, חתוך לקוביות]()
בצל, חתוך לקוביות2larges![בצל, קצוץ דק]()
בצל, קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם![יוגורט רגיל]()
יוגורט רגיל4smalls![תפוחי אדמה, קלופים חצויים]()
תפוחי אדמה, קלופים חצויים1צביטה![זעפרן אבקה]()
זעפרן אבקה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1קילוגרם![חתיכות עוף ללא עצמות, ללא עור חתוכות לחתיכות]()
חתיכות עוף ללא עצמות, ללא עור חתוכות לחתיכות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![עגבניות, קלופים וקצוצים]()
עגבניות, קלופים וקצוצים3קרום: פירורי קרקר גרהם![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
אורז בסמטי5
הל תרמילים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(הוציאו כבד וצוואר)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1stick
(1 אינץ') חתיכת קינמון1גבינת פרמזן מגוררת
שורש זנגביל טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם
עלי נענע טריים קצוצים2ציפורן
שום, טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)הל קרקע1אוראו ממולאים כפולים
כמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כורכום הקרקע1כף. חומץ ביין אדום
בצל, חתוך לקוביות2largesבצל, קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם
יוגורט רגיל4smalls
תפוחי אדמה, קלופים חצויים1צביטה
זעפרן אבקה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1קילוגרם
חתיכות עוף ללא עצמות, ללא עור חתוכות לחתיכות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
עגבניות, קלופים וקצוצים3קרום: פירורי קרקר גרהם
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Nigl Freiheit Gruner Veltliner עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
