קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות18
ציון בריאות3
מגזין

עוף בישול איטי טינגה

עוף בישול איטי טינגה
. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. מתכונים דומים: בישול איטי יום ראשון: עוף טינגה, בישול איטי עוף מעושן טינגה, ו עוף בישול איטי טאקו טינגה.

הוראות

1
מערבבים עוף, בצל, רוטב עגבניות, פלפלים צ 'יפוטלה ברוטב אדובו, פלפלים חלפינו, שום, אורגנו, כמון, אבקת צ' ילי, פתיתי פלפל אדום בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובוצ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובו
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מבשלים נמוך עד העוף הוא כבר לא ורוד במרכז, 2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
הסר עוף מ cooker איטי לגרוס באמצעות 2 מזלגות; לחזור לבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. קוק ומערבבים נקניק צ ' וריסו במחבת החמה עד השחמה ומתפוררת, 5 עד 10 דקות; לנקז ולהשליך שומן. מערבבים צ ' וריסו לתוך תערובת עוף.
מרכיבים שתצטרך
נקניקיות צ ' וריסונקניקיות צ ' וריסו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מבשלים נמוך במשך 45 דקות עד 1 שעה.