עוף בלסמי ופסטה

עוף בלסמי ופסטה דורש סביב 3 שעות מתחילתו ועד סופו. למנה העיקרית הזו יש 532 קלוריות, 36 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. לכו לחנות ואספו פלפל גרוס, עלי בזיליקום, שום ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 67%. פסטה עוף בלסמי, סלט פסטה עוף בלסמי, ו סלט פסטה עוף בלסמי דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

טחון שיני שום במעבד מזון או בבלנדר.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

בשר טחון

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מוסיפים למעבד 1/3 מעלי הבזיליקום וקוצצים עד לקבלת תערובת דקה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים

יוצקים פנימה 1/2 כוס שמן זית, וממשיכים לעבד עד שהתערובת הופכת לצהובה בהירה עם כתמי בזיליקום.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1 בצל אדום, קוביות קטנות

מוסיפים את החומץ הבלסמי; מעבדים רק עד לאיחוד.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)

מניחים את חזה העוף בשקית אחסון גדולה עם רוכסן יחד עם 1 כף מלח, 1 1/2 כפיות פלפל ותכולת מעבד המזון. סוחטים אוויר מהשקית ואוטמים. אפשר עוף למרינדה במשך 2 שעות, או עד לילה, מפנה מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס).

ציוד שתשתמש בו

6 כפות ליקר אייריש קרים

עוף חום במחבת גדולה על אש גדולה, כ -4 עד 5 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מעבירים עוף לתבנית אפייה גדולה, ומכניסים לתנור עד לבישול, בערך 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

6 כפות ליקר אייריש קרים

מוציאים את העוף מהתנור, פורסים לרצועות בגודל 1/4 אינץ ' ומחזירים לתבנית אפייה לספיגת מיצי בישול. להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

6 כפות ליקר אייריש קרים

בזמן שהעוף נאפה, הביאו סיר מים גדול לרתיחה על אש גבוהה. מרתיחים את הפסטה עד שהיא מבושלת, אך עדיין יציבה לנגיסה, כ -11 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מתכון לפיצוצ'רי

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מסננים היטב. מערבבים את העוף והמיצים מתבנית האפייה לפסטה החמה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מתכון לפיצוצ'רי

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

פורסים דק את עלי הבזיליקום שנותרו, ומניחים בקערת הגשה גדולה יחד עם העגבניות. מערבבים פנימה 1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס חומץ בלסמי ומלח ופלפל לפי הטעם. למעלה בזיליקום ועגבניות עם הפסטה החמה, הרוטב והעוף; לזרוק לשילוב.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים