עוף בסגנון ספרדי עם אורז זעפרן (Arroz con Pollo)
עוף בסגנון ספרדי עם אורז זעפרן (Arroz con Pollo) הוא עוף בסגנון ספרדי ללא גלוטן וללא לקטוז מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1402 קלוריות, 86 גרם חלבון ו 67g של שומן כל אחד. אם יש לכם עלה דפנה, אורז, עוף וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו ARROZ CON POLLO: תבשיל עוף ואורז ספרדי, כל כך קל Arroz קון פולו (עוף ואורז ספרדי), ו Arroz Con Pollo (אורז עם עוף) (מתכונים דומים).
הוראות
לטפוח עוף יבש מתבלים עם מלח ופלפל.
שמן חום במחבת כבדה 12 אינץ '(לפחות 2 אינץ ' עמוק) על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז עוף חום מכל הצדדים, על 12 דקות בסך הכל.
מעבירים עוף עם מלקחיים לצלחת.
יוצקים את כל אבל 2 כפות שומן ממחבת ולהוסיף בצל, פלפל, ומלח לפי הטעם. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד מתרכך, על 7 דקות.
מוסיפים שום, פפריקה ואורז, ואז מבשלים, ערבוב, 1 דקה.
מוסיפים יין ומרתיחים, חשופים, 2 דקות. מערבבים עגבניות עם מיץ, מרק עוף, זעפרן, עלה דפנה. עוף נסטלה באורז, הוספת מיצים מהצלחת.
לבשל, מכוסה, על אש נמוכה עד עוף מבושל דרך, אורז הוא רך, ואת רוב הנוזל נספג, על 15 דקות.
הסר מן החום ומערבבים אפונה, זיתים, מלח ופלפל לפי הטעם. מכסים מחבת ולתת לעמוד 10 דקות. להשליך עלה דפנה.