קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות35
מגזין

עוף בקארי עם אפונה האביב

עוף בקארי עם אפונה האביב
עוף בקארי עם אפונה האביב הוא צמחוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 427 קלוריות. אם יש לכם זנגביל, קינמון טחון, אבקת קארי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אביב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזאת די טובה. נסו עוף אביב עם אפונה ובצל, Fricassee עוף האביב עם אפונה, ו עוף אביב עם גזר ואפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים בצל, ומטוגנים 10 דקות או עד השחמה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיף את זנגביל טחון, קארי, כמון, קינמון, ושום; saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
4
מוסיפים קמח, רסק עגבניות, סוכר, מלח ופלפל; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן (תערובת תהיה עקביות עבה, דביק).
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
בהדרגה מוסיפים מרק עוף, מגרדים את המחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את תפוח האדמה הקוביות ותפוח חתוך, ומביאים את התערובת לרתיחה. כיסוי; להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
7
מוסיפים אפונה, ומביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 10 דקות או עד אפונה ותפוחי אדמה רכים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
8
מוסיפים את העוף למחבת, ומבשלים, חשופים, 6 דקות או עד שהעוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הסר מהחום, ומערבבים את השמנת החמוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
10
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1בצל צהוב בינוני, קצוץאורז בסמטי מבושל חםאורז בסמטי מבושל חם2קרום: פירורי קרקר גרהםבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות454פלפל האבנרומרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון227פלפל האבנרוכוס חתוכה לקוביות סבתא סמית תפוח (אודותכוס חתוכה לקוביות סבתא סמית תפוח (אודות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה ירוקה shelled (כ 1 1/2 קילו אפונה ירוקה unshelled)אפונה ירוקה shelled (כ 1 1/2 קילו אפונה ירוקה unshelled)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה דלת שומןשמנת חמוצה דלת שומן7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1 אינץ') תפוח אדמה אדום קלופים קלופים קלופים (כ 1 פאונד)(1 אינץ') תפוח אדמה אדום קלופים קלופים קלופים (כ 1 פאונד)1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק454פלפל האבנרועור, חזה עוף עצמות, לחתוך לרוחב לרצועות 1/4 אינץעור, חזה עוף עצמות, לחתוך לרוחב לרצועות 1/4 אינץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2קרום: פירורי קרקר גרהםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים