קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

עוף ברביקיו מגורר דרום

עוף ברביקיו מגורר דרום
עוף ברביקיו מגורר דרום הוא מנה דרומית עיקרית. מתאים ל-6 ומחירו 3 מנות.43$ למנה. מנה אחת מכילה 858 קלוריות , 73 גרם חלבון ו -24 גרם שומן . למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. אם יש לך אבקת אפייה, חמאה, סוכר חום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 6 שעות ו-30 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 63% , שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוף מגורר ברביקיו מוקפץ , עוף מגורר מוקפץ ופטריות עם בלסמי , ועוף דרום מטוגן פריך .

הוראות

1
מניחים עוף ב-4-Qt. בישול איטי. בקערה קטנה מערבבים את מרק העגבניות, הסוכר החום, החומץ, אבקת הצ'ילי, המלח, זרעי הסלרי, רוטב הסויה והקאיין.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
זרעי סלריזרעי סלרי
מרק עגבניותמרק עגבניות
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
יוצקים על העוף. מכסים ומבשלים על נמוך 6-8 שעות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
3
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, קמח התירס, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מערבבים את הביצים, החלב ו-4 כפות חמאה; מערבבים לתוך החומרים היבשים רק עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
5
יוצקים לתוך 8 אינץ' משומן. תבנית אפייה מרובעת.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
6
אופים ב-350 מעלות במשך 18-20 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
מטפטפים את יתרת החמאה על הלחם החם.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
8
מוציאים את העוף מהסיר האיטי. כשהוא מתקרר מספיק כדי להתמודד, הסר בשר מהעצמות; להשליך עצמות. לגרוס בשר עם שני מזלגות; לחזור לבישול איטי. בעזרת כף מחוררת, העוף מעל לחם תירס.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ