עוף ברוזמרין עם רוטב אוכמניות
עוף רוזמרין עם רוטב אוכמניות נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 322 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. . גשו לסופר וקנו פלפל טרי, חרדל, מיץ רימונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו רוזמרין-מרווה ושום פילה עם רוטב אוכמניות בר, עוף ברוטב רוזמרין, ו עוף ברוזמרין עם רוטב עגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יחד רוזמרין, בזיליקום, ופלפל בקערה קטנה.
יוצקים את שמן הזית לתוך צלחת רדודה.
דופק את חזה העוף לבערך 3/4 אינץ ' עובי. לשפשף כל שד עם רוטב adobo.
מפזרים את שני הצדדים של כל שד עם תערובת רוזמרין ולשכב אותם בשמן זית; לאפשר להשרות על 30 דקות.
מחממים את מיץ הרימון בסיר על אש בינונית. לאחר מיץ חם, מערבבים את שימורי אוכמניות, אוכמניות, דבש, חרדל, זרעי חרדל. מבשלים ומערבבים עד שהרוטב מתעבה, 10 עד 15 דקות.
ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מבשלים את העוף בחמאה המומסת עד שכבר לא ורוד בפנים, 3 עד 5 דקות לכל צד.