קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

עוף ברוזמרין עם רוטב אוכמניות

עוף ברוזמרין עם רוטב אוכמניות
עוף רוזמרין עם רוטב אוכמניות נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 322 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. . גשו לסופר וקנו פלפל טרי, חרדל, מיץ רימונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו רוזמרין-מרווה ושום פילה עם רוטב אוכמניות בר, עוף ברוטב רוזמרין, ו עוף ברוזמרין עם רוטב עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד רוזמרין, בזיליקום, ופלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
יוצקים את שמן הזית לתוך צלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3
דופק את חזה העוף לבערך 3/4 אינץ ' עובי. לשפשף כל שד עם רוטב adobo.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
(אפשר להחליף את המוצרלה)(אפשר להחליף את המוצרלה)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
מפזרים את שני הצדדים של כל שד עם תערובת רוזמרין ולשכב אותם בשמן זית; לאפשר להשרות על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
5
בינתיים, להכין את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
מחממים את מיץ הרימון בסיר על אש בינונית. לאחר מיץ חם, מערבבים את שימורי אוכמניות, אוכמניות, דבש, חרדל, זרעי חרדל. מבשלים ומערבבים עד שהרוטב מתעבה, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ רימוניםמיץ רימונים
לתיבול בשרלתיבול בשר
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
משמרמשמר
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
7
ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מבשלים את העוף בחמאה המומסת עד שכבר לא ורוד בפנים, 3 עד 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מגישים עם רוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה