קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

עוף ברוטב ארטישוק לימון

עוף ברוטב ארטישוק לימון
עוף עם רוטב ארטישוק לימון דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 536 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. המתכון נטול גלוטן, ראשוני וקטוגני זה מגיש 4 . אם יש לך יין, פטרוזיליה, מלח ופלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו עוף ארטישוק ופסטה ברוטב שמנת לימון, תבשיל ארטישוק ו Fava עם רוטב לימון, ו לבבות ארטישוק ברוטב לימון ופטרוזיליה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חצאי חזה עוף העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2
מחממים שמן וחמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה. מטגנים חזה עוף במחבת החמה בקבוצות עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז ומיצים לרוץ ברור, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר עוף מהמחבת ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מערבבים יין לבן למחבת, גירוד כל חתיכות השחמה מהתחתית.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מקציפים מרק עוף, מיץ תפוחים, מיץ לימון, גבינת פרמזן ופטרוזיליה ביין; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
מוסיפים שמנת כבדה ומקציפים עד שהרוטב חלק. מערבבים לבבות ארטישוק לתוך רוטב שמנת; להמשיך לבשל עד מחומם דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טאקו בשלושה צבעיםצ'יפס טאקו בשלושה צבעים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
7
מגישים רוטב על פני עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק