קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

עוף ברוטב בסגנון הודי

עוף ברוטב בסגנון הודי
עוף במרינדה בסגנון הודי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 505 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חצאי חזה עוף, שימורי אפרסק, כמון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. וזה די טוב. מתכונים דומים: יוגורט במרינדה הודי מתובל עוף בגריל, עוף בסגנון הודי, ו עוף מנגל בסגנון הודי.

הוראות

1
שלב את 10 המרכיבים הראשונים במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
משלבים שימורי תערובת ועוף בשקית ניילון zip-top. חותם ומרינדה במקרר 2 שעות, מפנה את התיק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
3
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
הסר עוף משקית; מרינדה מילואים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מפזרים עוף באופן שווה עם מלח; מניחים עוף על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. גריל 6 דקות בכל צד או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
מערבבים את הרוטב השמור ו 1 כוס מים בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד מופחת 3/4 כוס (כ 8 דקות).
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
מגישים רוטב על עוף ואורז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל