קושימומחה
מוכן ב1 ש, 6 דק.
מנות6
ציון בריאות51
מגזין

עוף ברוטב קארי ארומטי

עוף ברוטב קארי ארומטי
עוף קארי ותבלינים ארומטי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 527 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לך עגבניות פטיט, שמן צמחי, מקל קינמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב האורז החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז חום כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 6 דקות. , שהוא מוצק. נסו קארי עוף ארומטי, סרטנים ארומטיים וקשיו קארי, ו Rendang עוף ארומטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן אורז על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן. שמור אורז חם.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
מפזרים עוף באופן שווה עם 1/2 כפית מלח ופלפל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
בצל קצוץ קצוץ קצוץ קצוץ ופלפלים ב 2 כפיות שמן חם במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה 8 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
העברת תערובת בצל לקערה בינונית; מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח, עגבניות, ואת 4 החומרים הבאים. נגב מחבת נקייה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
לבשל עוף הנותרים 2 כפיות שמן חם במחבת מעל חום בינוני-גבוה 6 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
יוצקים תערובת עגבניות באופן שווה על פני עוף. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 15 דקות. לחשוף ומבשלים 10 דקות או עד תערובת מעובה עוף רך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
8
הסר ולהשליך מקל קינמון. מערבבים בכוסברה, ומעלה עם שקדים.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
9
מגישים מעל אורז חום.
מרכיבים שתצטרך
מלח תיבול של Lawryמלח תיבול של Lawry