לאפות פסטה עוף גבינה מרושל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 44 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 713 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, פתיתי צ'ילי, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב panko אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בראוני מצופה פאנקו כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו Cheesy Slopy Joe Bake, עוף גבינה לאפות פסטה, ו עוף גבינה לאפות פסטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
התאם מתלה תנור למצב באמצע העליון וחימום תנור ל 191°. להמיס 2 כפות חמאה בסיר בינוני על חום בינוני. מערבבים בקמח ומבשלים עד קלוי קלוי, על 30 שניות. לאט לאט לטאטא במרק וחלב, הסרת כל הגושים. מביאים לרתיחה, מסירים מחום, ומקציפים לאט בגבינת צ ' דר וגרוייר עד מומסים וחלקים. מערבבים פתיתי צ ' ילי, 2 כפיות מלח, ו 1/4 כפית פלפל; להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
גבינת צ'דר חדה קראפט®
Gruyere
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
8 (U-12) שרימפס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים כרובית ומבשלים בקצרה, ערבוב מדי פעם-כרובית צריכה להישאר פריך, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
העברה לתבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
5
חום שנותר שמן כפות באותו מחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים עוף וטחון צ ' יפוטלה ומבשלים עד כמעט מבושל דרך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'יפוטלה טחון צ' ילה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
העברה לתבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
8
הכנס חתיכות של אטריות לזניה בתוך העוף והכרובית.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניה
פסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
יוצקים רוטב גבינה מעל, לחיצה על תערובת לרוטב. מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
10
ממיסים 2 כפות הנותרים חמאה ולזרוק עם panko, פרמזן מגוררת, ו 1/8 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
(צינור גדול)
11
הסר תבנית אפייה מהתנור ולהסיר רדיד.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
מפזרים ציפוי פירור לחם וממשיכים לאפות עד להשחמה ותוססת, כ -10 דקות יותר.