צריך מנה עיקרית ללא חלב? עוף דל שומן עם פסטו גרגיר הנחלים יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 466 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, מלח, חצאי חזה עוף על העצם, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב חומץ האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה נהדר. נסו כדורי אנרגית קינמון דלי שומן, בייגל פחמימות נמוך-בצק ראש שמן קמח קוקוס, ו פסטו גרגיר הנחלים (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול שאינו מגיב, לשלב את הסלרי, גזר, בצל, פלפל, עלה דפנה, טימין ו 8 כוסות מים. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום נמוך בינוני, לכסות ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את חזה העוף לצד העור למטה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים צלחת ישירות על גבי העוף כדי לשמור אותו שקוע. להפחית את החום לנמוך ולצוד בעדינות רבה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
הסר מהחום ולתת מנוחה במשך 15 דקות.
5
באמצעות מלקחיים, להעביר את העוף לצלחת ולתת מגניב לחלוטין. שמור את המרק לשימוש נוסף. (העוף יכול להיות מבושל עד 1 יום קדימה. לעטוף ולשמור במקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
הסר מהמקרר על 1/2 שעה לפני ההגשה.)
7
הפוך את פסטו: במעבד מזון, דק קוצצים את גרגיר הנחלים, מגרד את הקערה לפי הצורך. עם המנוע פועל, להוסיף את מיץ לימון, שמן זית, חומץ 1 כף מים.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
לא מגן מקומי
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מעבירים לקערה קטנה. מערבבים 1/4 כפית מלח ועונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
הפוך את tabbouleh: בסיר גדול, להביא 3 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
מוסיפים 1/2 כפית מלח ומערבבים את הבורגור. מכסים, מקטינים את החום לנמוך ומבשלים עד למכרז, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בורגול
(צינור גדול)
11
מסננים את הבורגול ושוטפים היטב עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
בורגול
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
12
לנקז שוב.
13
בקערה גדולה, לזרוק את הבורגור עם עגבניות, פטרוזיליה, מיץ לימון ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
בורגול
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
14
עור את העוף עם סכין חדה ושימוש בעצם החזה כמדריך שלך, לחתוך את הבשר. חותכים דק את העוף באלכסון. מאוורר את פרוסות מלפפון חצי עיגול על 4 צלחות גדולות. כף tabbouleh במרכז. מאוורר את פרוסות העוף בצד השני העליון עם פסטו גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומי
1-1/2 אונקיות. ג'ין
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך